紫甘藍的食用禁忌

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤...

紫甘藍又叫紫包菜、紅甘藍，因其顏色紫紅而得名。它是十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸。估計不是一下子選育出來的，而是經(jīng)過一段時間的培育，才有如今的這種顏色鮮艷的狀態(tài)，因此已經(jīng)無...

我覺得紫甘藍并不辣和苦，而是脆和甜。紫甘藍辣和苦并不明顯。不過，不同季節(jié)的紫甘藍味道會不同，春季的紫甘藍又脆又甜，而夏季和秋季的紫甘藍就味道略差一些。另外，看你怎么做，若炒著吃就味道顯苦，涼拌著吃...

紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形

食人族的一切，最早都來自于一些道聽途說。Cannibal和Caribbean，食人族和加勒比人，這兩個詞同源，是因為哥倫布在聽土著人講加勒比人如何吃掉自己的俘虜時，聽差了一個音，把r 聽成了n，所以食...

1.果凍 吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至會訪礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物－－卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。 不...

建議：感冒食譜與禁忌，風寒感冒：特點是發(fā)熱,無汗,身痛,惡寒,鼻流清涕等,感冒食譜與禁忌，治療時宜多選些如生姜,蔥 白類具有辛溫發(fā)汗作用的藥物做藥膳：感冒食譜與禁忌，平時飲食多喝湯可預防感冒. 凡風寒...

什么好吃，什么不好吃，你可能一清二楚。但是，什么該吃，什么不該吃，你了解嗎？食與食忌、食與藥忌、食與病忌……這些關于飲食禁忌的知識你都了解嗎？本書共收錄180種常用食物，分果品類、蔬菜類、肉食及乳制...

紫耶菜別名紫包菜、紅甘藍、紫甘藍、紅卷心菜等，以紫紅色的葉球為食，富含維生素C及其它維生素，是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一。 在植物的花瓣、葉子中，有一種叫“花青素”的色素，當它遇到酸性物質時，就會變成紅...

紫甘藍最好是生吃涼拌。過油過水都會破壞紫甘藍里的花青素花青素有抗衰老防癌功效