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發(fā)芽的土豆該如何處理

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發(fā)芽的土豆該如何處理

2023-03-11 04:01

2個(gè)回答
2023-03-11 07:49

發(fā)芽的土豆有毒，是不能吃的，扔掉吧。

2023-03-11 06:13
發(fā)芽的土豆該如何處理
　　如果土豆長出來的芽非常小的話，我們就可以用刀將芽都挖掉并繼續(xù)食用剩余的土豆，因?yàn)橥炼寡亢苄【捅砻魉鼊偘l(fā)芽不久，這時(shí)候土豆中的毒素只在芽附近并沒有擴(kuò)大。
　　如果土豆的芽比較大了的話，那就只能把它丟棄了。因?yàn)檫@時(shí)候的土豆內(nèi)部的有毒物質(zhì)基本已經(jīng)擴(kuò)散，即便把芽挖掉也會(huì)導(dǎo)致我們吃下毒素并中毒。
　　我們平時(shí)在保存土豆的時(shí)候最好注意不要讓土豆接受陽光的照射，還要將它放在干燥、通風(fēng)的環(huán)境，這樣它才不容易發(fā)芽。
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貧窮的囗感吧，
發(fā)芽的土豆怎么吃
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　　當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽，還生長得不大時(shí)，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其余健康的部分還是可以吃的，因?yàn)檫@時(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴(kuò)展。 　　但是，雖然經(jīng)過上述處理，仍會(huì)殘留一部分毒素，因此，...
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　　土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃...
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土豆在收獲后，有2－3個(gè)月的生理休眠期，這時(shí)新陳代謝過程減弱，抗性增強(qiáng)，即使環(huán)境條件適宜也不發(fā)芽。休眠期結(jié)束后，遇條件合適，土豆的呼吸和水解作用就大大加強(qiáng)，一部分水解產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到生長點(diǎn)，消耗于萌芽生...
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土豆為什么會(huì)發(fā)芽？
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土豆在收獲后，有2－3個(gè)月的生理休眠期，這時(shí)新陳代謝過程減弱，抗性增強(qiáng)，即使環(huán)境條件適宜也不發(fā)芽。休眠期結(jié)束后，遇條件合適，土豆的呼吸和水解作用就大大加強(qiáng)，一部分水解產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到生長點(diǎn)，消耗于萌芽生長...
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土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)...
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