水在結(jié)冰時(shí)遵循什么規(guī)律？

我們通常都說(shuō)，水的冰點(diǎn)是0度，就是說(shuō)當(dāng)水的溫度下降到了0度的時(shí)候，就要開(kāi)始結(jié)冰了；要知道，這里有個(gè)前提，一是在常壓（標(biāo)準(zhǔn)氣壓）下，再就是所說(shuō)的水是純凈水，是不含任何雜質(zhì)的水，例如蒸餾水。要是水中含有可溶性雜質(zhì)的話(huà)，水的冰點(diǎn)就不是0度了，而是低于0度，例如，海水中含有大量的鹽分（氯化鈣、氯化鎂等），那么海水的冰點(diǎn)就在0度以下，所以在北方那天寒地凍的冬季里，有時(shí)海水雖然沒(méi)有結(jié)冰，但它的溫度卻在0度以下。河水屬于淡水，含可溶性雜質(zhì)很少，所以其冰點(diǎn)基本上是0度。這里要注意，所謂“冰點(diǎn)”系指水的結(jié)冰溫度，而不是指氣溫，因?yàn)橐顾臏囟冗_(dá)到0度，氣溫一定要在0度以下。這就是我們所經(jīng)歷的，當(dāng)氣溫已經(jīng)下降到0下幾度是時(shí)候，河水還是沒(méi)有結(jié)冰；這是為什么呢？這就是因?yàn)闅鉁仉m然低于0度，但河水還沒(méi)有降到0度，只有持續(xù)低溫，一直到河水的溫度降到0度的時(shí)候，河水才開(kāi)始結(jié)冰。