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蛋類的營養(yǎng)價(jià)值

2023-01-11 21:57

3個(gè)回答

2023-01-12 01:22

蛋類不僅是這個(gè)世界上非常的美食，且營養(yǎng)及其全面。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還有豐富的脂肪和各種維生素等。不僅是營養(yǎng)價(jià)值極高，而且其營養(yǎng)極易被吸收。沒有任何其他一種食物能像蛋類一樣，不需任何其他的添加就可以完整的完成一個(gè)生命的孕育過程，且?guī)缀鯖]有任何的代謝物（即完全吸收，完全利用）。亦即蛋類具有構(gòu)成生命體所需的全部營養(yǎng)系！依你看蛋類的營養(yǎng)價(jià)值是否如此？！

2023-01-11 22:57

蛋類蛋白質(zhì)含量一般在10%以上，蛋清中含脂肪較少，98%的脂肪存在于蛋黃中，碳水化合物含量較低，大約為1%左右。蛋中的礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分，蛋清部分含是低。蛋中維生素含量十分豐富，且品種較為完全
蛋白質(zhì)

2023-01-11 22:34

主要是蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白

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