老人說的小肚,做法的具體步驟和食材都有哪些呢?

2022-12-25 01:51

2個(gè)回答
需要用到的食材有小肚,香蔥,蒜末,辣椒,鹽,雞精,蠔油,青椒,生抽,白糖,胡椒粉。制作的方法也是非常簡單的,首先清洗好小肚,起鍋燒油,倒入蔥,姜,蒜爆香,然后將切好的青椒放入鍋中,然后再將小肚放入鍋中,加入適量的調(diào)料,然后翻炒均勻就可以出鍋了。
具體的步驟就是應(yīng)該把豬小肚清洗干凈,然后進(jìn)行焯水,可以適當(dāng)?shù)臏p少燒制的時(shí)間,切成長條之后,然后再把青椒也切成長條,進(jìn)行不斷的翻炒,上面,再去加上蒜蓉醬和辣椒進(jìn)行翻炒,需要用到的食材就是豬,小肚,青椒,蔥花,食用鹽。
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