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法式甜品怎么做

2022-12-24 14:17

1個(gè)回答

2022-12-24 17:42

材料
sweetwine甜白酒160mlsugar白糖65geggyolks蛋黃6ea一枝香草夾對(duì)半取子半支你喜歡的水果切小塊適量你挑好的薄荷葉三片糖粉裝適用適量
做法
1
將所有材料放入鋼盆里快速攪拌讓所有材料混合
2
起一鍋水讓他的溫度保持在60度上下,將鋼盆放在上面,持續(xù)攪拌與加熱,煮至如下圖
3
移入另一個(gè)容器備用他的濃稠度如下圖
4
接下來(lái)就可以淋上你的水果,然后用噴火槍微噴一下,糖粉與薄荷葉為裝飾你也可以是一位法國(guó)甜點(diǎn)大師了

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