求自己在家制作簡(jiǎn)單冷飲的方法

一、含蛋胡蘿卜冷飲
　
　　材料：紅蘿卜汁半杯，檸檬1個(gè)，蛋清1個(gè)，蘇打水50克，冰適量。

　　做法：先把紅蘿卜用攪拌器取汁；用同樣的方法把檸檬取汁；將兩種汁混合后攪拌均勻。把蛋清攪拌松軟后與兩汁倒在一起，繼續(xù)攪拌，直到充分起沫的程度，倒入一個(gè)大杯中。再加蘇打水，冰塊即可飲用。

二、含蛋西紅柿冷飲
　
　　材料：西紅柿汁2/3杯，檸檬1個(gè)，蛋清1個(gè)，蘇打水50克，冰適量。

　　做法：先將西紅柿和檸檬分別取汁，再將兩汁混合攪拌均勻。將蛋清攪勻至起沫，放入大杯，加蘇打水、冰塊，幾種混合攪拌均勻即可飲用。 奶昔:把冰淇淋、奶油或鮮奶等加以攪拌，待起泡后，放入玻璃杯冷凍。