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牛肉的做法？

2022-12-20 03:40

2個(gè)回答

2022-12-20 07:19

　原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少許，姜、蔥
　　、老抽、料酒、白糖適量。
　　做法： 1.牛肉洗凈過(guò)水瀝干，將牛肉切幾大塊。 2.洗凈鍋，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥（蔥切段）、牛肉、大火將肉和所有的佐料燒開(kāi)，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火60分鐘，（期間要翻滾牛腱，不然容易糊鍋，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待涼后切成薄片便可供食用。

2022-12-20 04:14

想怎么做都行，煎炒蒸炸煮

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一般的牛能有多少牛肉，牛肉細(xì)分分為哪些部分

1個(gè)回答2022-09-06 21:36

牛筋很好吃，有點(diǎn)難嚼

三十個(gè)月的牛肉是老牛肉還是小牛肉？

4個(gè)回答2022-10-03 04:40

三十個(gè)月的牛肉屬于老牛肉了，一般情況下一年以內(nèi)的牛肉屬于小牛肉。

水煮牛肉用什么牛肉好

2個(gè)回答2023-01-31 20:10

牛肉一定要選真正的牛里脊，就是牛脊柱兩側(cè)的兩條瘦肉，只有這塊肉才是適合做這道菜的。食材：牛里脊200g，黃豆芽60g，蒜5瓣，姜1塊，八角1個(gè)，干辣椒十幾個(gè)，花椒十幾粒，香菜5g 調(diào)料：鹽適量，白胡椒...