面包成本如何計算

一般定價=（成本+包裝）*4 ?

一個烘焙餅店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：
節(jié)日產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）包括粽子、月餅、年禮、湯圓、伴手禮。
常規(guī)產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常溫蛋糕10%、干點10%、西點10%水吧5%、代銷5%，這個是綜合的烘焙店產(chǎn)品的銷量比例。

這里面面包只占一小部分，如果你的產(chǎn)品中面包占了一大部分，先看看自己的營業(yè)額是否賺錢，如果不賺錢，就考慮一下，多加一些其他的產(chǎn)品。