新鮮檸檬泡水為什么會有苦味？檸檬是好的。

? ? ? ? ?檸檬泡水有苦味，是因為所泡的檸檬中含有的苦素，苦素主要存在于檸檬皮與檸檬籽里面。

? ? ? ? ?我們平常泡檸檬水，喝到苦味大多是因為泡檸檬水時，泡了檸檬皮與檸檬籽。這些苦味，在較高溫度下更容易溶出，泡水時間更長溶出更多。所以當我們泡檸檬泡的溫度過高，泡的時間越長，喝到的苦味越濃。?

? ? ? ? 另外，未完全成熟的檸檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的檸檬相對于完全成熟的檸檬苦味更重。?

? ? ? ? ?所以，對于泡檸檬水有苦味，不希望喝有苦味的檸檬水，可以從這些方面處理。?

? ? ? ? 1、可以把檸檬去皮、去籽。減少含有苦味的部分。

? ? ? ? 2、泡檸檬水的水溫選擇60℃以內(nèi)。泡新鮮成熟的檸檬，不泡水時間太長。?

? ? ? ? 3、也可以適量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。讓口味更適宜。?

? ? ? ? 當然，如果泡到苦的檸檬水，不嫌棄的話，就喝掉吧。其實苦檸檬水也是有一定益處的。