古代沒有冰箱,蔬菜是如何儲存、加工的呢?

2022-12-05 10:58

4個回答
會放到地窖里,放到陰涼通風的地方,這樣也可以起到儲存和加工的作用。
他們會把這些菜做成腌制的菜或者曬干的菜,或者是把這些菜放在地窖里面,這樣可以更好的儲存這些菜。
一般來說就是把這些蔬菜直接拿一個盆,然后放到井里面,也可以直接把蔬菜放到地窖里,在這里面的溫度都是比較低的,所以可以適當?shù)膬Υ媸卟恕?/div>
古人一般會使用地窖來做成一些常用的蔬菜。古人也會根據(jù)自己需要的量,每天保障新鮮的蔬菜供給,不會買太多蔬菜。
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