新鮮的蒲公英該怎么處理

那要看你你是想要炒菜吃還是想要泡水喝了？如果是想要炒菜吃的話也不用太復雜，用熱水焯一下直接拌個涼菜吃，也挺好吃的。如果想要泡水喝的話，一個是直接曬干，然后保存起來，泡水就可以了，另一個麻煩一點就是用鍋蒸一下，蒸好以后再曬干保存一下。

1.風干：蒲公英采摘洗凈后，不宜放置陽關下暴曬曬干，不宜高溫烤干。應在干燥通風的條件下自然風干為最佳。
2.放冰箱：用清水沖洗干凈雜質，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時才解凍。

風干：蒲公英采摘洗凈后，不宜放置陽關下暴曬曬干，不宜高溫烤干。應在干燥通風的條件下自然風干為最佳。

放冰箱：用清水沖洗干凈雜質，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時才解凍。