想知道哪些食物是堿性食物？

堿性食物有葡萄，茶葉，海帶芽，海帶，檸檬，青梅等。

堿性食品，同酸性食品相對(duì)。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣，鎂，鉀，鈉等陽(yáng)離子，即為堿性食物。 反之，硫，磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋(píng)果味道雖酸卻是堿性食物。

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類。食品的酸堿性與其本身的PH值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化，吸收，代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。

弱堿性食品有紅豆，蘿卜，甘藍(lán)菜，洋蔥，豆腐等。中堿性食品有蘿卜干，大豆，紅蘿卜，番茄，蘋(píng)果，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅干，菠菜等。