挑選蔬菜茄子,手感是硬好還是軟好。那一種嫩?

2022-09-11 18:07

2個回答
挑選茄子說手感的話,應(yīng)該是軟硬適中,太軟有可能是壞了,太硬茄子可能沒有成熟。如果要選鮮嫩的話,首先看茄子皮。發(fā)亮,深紫色的茄子比較嫩,不要選皮發(fā)白的。比較老,有籽。
挑選蔬菜,茄子的時(shí)候啊,首先就是要挑那種硬的比較好一些,這種茄子吃起來比較有肉感,而且還就是味道也是比較沉重的,如果太軟的話,證明時(shí)間比較久,里面的話那個肉不好吃 ,而且炒出來的茄子味道并不是很好 。
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