敬酒不喝喝罰酒的來(lái)歷

應(yīng)該是敬酒不吃吃罰酒



一般宴席開(kāi)始，賓主分頭就坐后，主人會(huì)首先致辭說(shuō)明今日宴席的事由，然后從主賓開(kāi)始敬酒。此時(shí)酒桌上涼菜已經(jīng)上齊，但一般情況下大家都沒(méi)時(shí)間動(dòng)筷子吃菜。因?yàn)槊總€(gè)客人都要先接受主人的敬酒。敬酒用的是小酒盅（這個(gè)小酒盅差別也很大，酒家常戲稱比較大的瓷酒杯為“花盆子”，以說(shuō)明該酒杯確實(shí)比較大些。小酒盅一般由店家提供，客人很少去選擇和調(diào)換）。通常情況下最少是三杯，多者可達(dá)六杯。河西地區(qū)飲酒進(jìn)門(mén)就敬13杯，那個(gè)更可怕。主人敬酒時(shí)一般自己不喝，如果有不飲酒的女士或者醫(yī)生囑咐不能飲酒的男士，可以端起酒杯象征性地抿一下，表示接受了主人的盛情。其他情況所有客人都必須喝完主人的敬酒。所謂“敬酒不吃吃罰酒”也就是這么個(gè)來(lái)歷。如果宴席開(kāi)始后，有客人遲到，那么遲到者就要被執(zhí)行罰酒程序。通常罰酒的杯數(shù)和大家已經(jīng)喝的平均杯數(shù)相等。此外如果在飲酒過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有人沒(méi)有喝干凈杯中酒，也要執(zhí)行罰酒。其懲罰規(guī)則一般是所謂“滴一點(diǎn)，罰三杯”。當(dāng)然這個(gè)敬酒過(guò)程只是一個(gè)開(kāi)頭。酒家常說(shuō)，先潤(rùn)潤(rùn)嗓子，因?yàn)楹筮呌螒虻膭儇?fù)輸贏要通過(guò)手指和嗓門(mén)合作才能完成。