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兒童牛排的做法大全具體是怎么樣的呢

2024-03-12 20:55

1個(gè)回答

2024-03-12 21:22

1.將牛肉切片，用刀背將牛肉筋拍散，再用鹽和料酒腌制20分鐘

2.腌制好的牛排用廚房紙吸干水分，涂上黃油，以免煎的時(shí)候回縮。因?yàn)榻o孩子吃我選擇用電餅檔煎。

3.煎制的同時(shí)，加入橄欖油將洋蔥炒斷生，加入鹽，少許味精，適量黑胡椒粉。

4.將炒好的洋蔥放在煎好的牛排上，配上煮好的蔬菜和意大利面即可。

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告訴你吧現(xiàn)在最好的是安格斯牛排，好的牛排是需要有干熟過(guò)程的！也就是說(shuō)新鮮的牛肉需要放置兩周以上，使外表干燥，然后去除干燥的部分，這樣一份牛排利用率只有百分之六十，其余的四十全部扔掉自然價(jià)格也不菲！

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