菜芽寶寶的英語怎么讀

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豆芽菜是包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱為如意菜。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)顏預(yù)防腫瘤的功效。

豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養(yǎng)成份，具有養(yǎng)顏預(yù)防腫瘤的功效。
豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統(tǒng)的菜肴。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食后清心養(yǎng)身。古人贊譽(yù)它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。
豆芽是冬天的一種常見食品。雖然現(xiàn)在的蔬菜大棚技術(shù)十分發(fā)達(dá)，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養(yǎng)豐富，甚至還能治療一些常見病。

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其實“豆芽租橋雹菜弊帆”就是 發(fā)了芽的豆子（日常食用的有黃豆芽和綠豆芽）
“豆芽菜”一詞是口語，很多人沒怎么接觸過，會產(chǎn)生好奇心?！岸寡俊笔菚嬲Z，學(xué)生群體消饑更了解的說法。

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