花朵饅頭

2024-03-05 16:57

1個回答
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料/工具

面粉:300克;

胡蘿卜: 1根; 酵母粉: 1克;

花朵饅頭的做法
  • 胡蘿卜加清水用攪拌機攪打打后,過濾出胡蘿卜汁
  • 酵母用少許溫水調勻
  • 把酵母水倒入面粉里拌勻,加上胡蘿卜汁和成光滑的面團
  • 蓋上濕布,發(fā)酵至兩倍大
  • 把發(fā)酵好的面團擠凈空氣,搓成圓條,再分成大小均等的小劑子
  • 把小劑子分別搟成圓片
  • 對切
  • 取半個圓如圖所示捏出摺
  • 其它小劑子也分別捏摺做成花瓣
  • 取5個花瓣組成一朵小花,連接的地方醮少許清水粘牢,取一小塊面團搓圓放正中做成花蕊,一朵小花饅頭生坯就做好了
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