泡椒鳳爪的做法

主料 鳳爪500克 泡椒1份 輔料 食鹽 1茶匙 白糖 1茶匙 白醋 2茶匙 白酒 3茶匙 香葉 5片 八角 2個 桂皮 少許 花椒 10克 蔥 10克 干辣椒 6根 姜 10克 蒜 10克 泡...

1、鳳爪洗了，用開水焯一下，在放到?jīng)鏊镏?。因為要用泡椒，我估摸著香料沒啥必要，就光放了點姜片去腥味、一點鹽。煮熟了的雞爪撈到一個大玻璃碗里先放在一邊。 2、做汁。我弄了半鍋水（要能完全莫住雞爪那么...

聽說不能吃了

您好， 泡椒鳳爪原料： 雞爪 1斤左右 泡椒(野山椒） 1瓶 花椒 1大匙 白醋 100ml 開水 200ml 姜片 若干 味精 少許 鹽 適量 煮雞爪調(diào)料： 鹽、料酒、花椒、大料 適量 制作步驟...

一、 1、鳳爪洗了，用開水焯一下，在放到?jīng)鏊镏?。因為要用泡椒，我估摸著香料沒啥必要，就光放了點姜片去腥味、一點鹽。煮熟了的雞爪撈到一個大玻璃碗里先放在一邊。 2、做汁。我弄了半鍋水（要能完全莫住雞...

泡椒鳳爪是起源于成都的獨特漢族特色小吃，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使...

是不是加了防腐劑啊，我看最好還是別吃了，怕對身體不好……

不是的。因為泡椒鳳爪屬于腌制品，本身有點辣，咸辣的東西本身又開胃的作用，增強人的食欲。你是很喜歡泡椒鳳爪，還有，帶辣味的食物刺激了大腦的味覺中樞，是大腦興奮并帶動了食欲，所以有人會對辣味上癮且吃不...

前言泡椒鳳爪本是四川的一道涼菜，可如今，它已變成風(fēng)靡全國的一道美食兒。它既能登上大雅之堂，也深得老百姓喜愛。因為雞爪富含膠原蛋白，又備受愛美女士們的青睞。材料主料：雞爪500g、泡椒200g； 輔料：...

泡椒鳳爪 菜品分類 腌 調(diào)味類型 酸辣味 主料: 雞爪 300克 配料: 辣椒(紅、尖) 100克 調(diào)料: 大蒜 10克 花椒 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 鹽 5克 各...