豬肝吃了有什么好處？

吃豬肝既有好處也有壞處 肝臟是動(dòng)物機(jī)體中最大的解毒器官 豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來(lái)治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質(zhì)差的人吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒或者過(guò)敏現(xiàn)象。 但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進(jìn)骨格的生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò)這種元素可用花生米來(lái)代替 所以說(shuō)最好是不要吃肝，包括所有動(dòng)物的肝臟 功效 ： 豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)高于瘦肉，因此是 滋補(bǔ)氣血的佳品，可防治視力模糊兩目干澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝， 可使眼睛明亮精神充沛 豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動(dòng)物肝中維生素A的含量超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。 除此之外，補(bǔ)充維生素B2，維持健康的膚色，維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化、防衰老。 豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育. 豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目的作用。 會(huì)有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時(shí)間在拿出來(lái)吃。

補(bǔ)肝養(yǎng)血，能治夜盲癥。失血的人吃豬肝補(bǔ)血，但是平日里不要經(jīng)常吃，肝臟是動(dòng)物體內(nèi)凈化毒素的器官，因此肝臟里藏了很多不好的東西，吃多了對(duì)身體不好。

1.補(bǔ)血

豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

2.改善皮膚

豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

3.排毒

經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.預(yù)防肝炎

豬肝中具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

5.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，城鄉(xiāng)學(xué)生的微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入普遍不足，一般只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的50%—60%左右，建議學(xué)生能夠保證每天一個(gè)雞蛋，每周吃1-2次豬肝。

6.促進(jìn)免疫抗衰老

豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎

豬肝是豬的肝臟，吃豬肝具有以下幾種好處:第一種，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以改善人體的造血系統(tǒng)，用來(lái)治療或者是預(yù)防缺鐵性貧血；第二種，豬肝中所含有的維生素a可以維持人體的正常視力，防止用眼過(guò)度造成的眼睛干澀、眼部疲勞；第三種，豬肝中所含有的硒元素和微量元素c，具有抗氧化、防衰老的功效；第四種，具有美容養(yǎng)顏的作用。
豬肝是豬的肝臟，吃豬肝具有以下幾種好處:第一種，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以改善人體的造血系統(tǒng)，用來(lái)治療或者是預(yù)防缺鐵性貧血；第二種，豬肝中所含有的維生素a可以維持人體的正常視力，防止用眼過(guò)度造成的眼睛干澀、眼部疲勞；第三種，豬肝中所含有的硒元素和微量元素c，具有抗氧化、防衰老的功效；第四種，具有美容養(yǎng)顏的作用。
豬肝是豬的肝臟，吃豬肝具有以下幾種好處:第一種，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以改善人體的造血系統(tǒng)，用來(lái)治療或者是預(yù)防缺鐵性貧血；第二種，豬肝中所含有的維生素a可以維持人體的正常視力，防止用眼過(guò)度造成的眼睛干澀、眼部疲勞；第三種，豬肝中所含有的硒元素和微量元素c，具有抗氧化、防衰老的功效；第四種，具有美容養(yǎng)顏的作用。