英國(guó)的干酪翻滾節(jié),這是個(gè)怎樣的節(jié)日？

cheese譯名有奶酪、干酪、乳酪、芝士、起司 干酪分很多種類，按軟硬程度分軟質(zhì)、半軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)、特硬質(zhì) 按外殼分白色霉菌型外殼、洗型霉菌外殼、天然干燥外殼、有機(jī)型外殼、人造外殼 還有其他...

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公...

二者口感不同，使用方法也不一樣，干酪可以直接夾在面包中間吃，也可以在面包制作時(shí)使用，而奶酪因?yàn)楹扛撸谖端?，最好加入一些糖調(diào)和一下再吃比較好一點(diǎn)。

再制干酪又稱融化干酪是以1種或2種不同成熟度的天然干酪為主要原料，經(jīng)粉碎后添加乳化劑、穩(wěn)定劑融化而成的制品。

奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個(gè)人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會(huì)比較忙，沒(méi)有時(shí)間吃飯的時(shí)候，建議吃奶酪，因?yàn)槟汤页?，不容易餓。如果還是怕...

酪藝奶酪條是再制干酪，一款奶酪零食，再制干酪和奶酪的區(qū)別很多人不知道。天然奶酪不易于保存，為了讓奶酪愛(ài)好者吃到奶酪，同時(shí)又延長(zhǎng)保質(zhì)期，再制干酪就出現(xiàn)了。酪藝奶酪條作為再制干酪，是將天然奶酪粉碎后加入精...

盡管匪夷所思，這個(gè)節(jié)日已經(jīng)進(jìn)行了整整五百年，據(jù)說(shuō)可追溯到遙遠(yuǎn)的羅馬時(shí)代；但真正的起源不得而知?，F(xiàn)今的它已演變成國(guó)際性的大事件，每年吸引著來(lái)自世界各地的勇夫。而對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用穸?，他們世世代代生活在?kù)珀...

乳酪餅干的做法 用料 材料　　 用量 低筋面粉 300g 蛋白 一個(gè) 奶油奶酪 140g(cream cheese) 黃油 70g ...

做法： 1、做三明治的模具是必不可少的，放入一片吐司，再鋪上洗凈的生菜。 2、番茄醬擠起來(lái)，按照自己喜歡的程度添加，別漏出來(lái)就好了。 3、放上一片火腿，火腿最好是片狀的話，最好別用一條一條的香腸...

01 可以做成簡(jiǎn)單的披薩，取吐司面包一片，在面包的表面涂上番茄醬，再在上面放上火腿、洋蔥圈等輔料，再在上面蓋上再制干酪一片，放入微波爐加熱，180度，五分鐘左右，等干酪完全融化即可食用。 ? 02 ...