油條和面揉上勁會(huì)怎么樣嗎

制作油條的謹(jǐn)簡(jiǎn)面粉應(yīng)該選擇特二面粉（面粉筋力不要太大），油條太硬的原因：一是面團(tuán)發(fā)酵不到時(shí)間，中間要反復(fù)道上幾次。二是油炸的溫度太低，油溫必需在8成以上跡晌閉（240℃），油鍋直冒青煙才可以進(jìn)行油炸。...

正常的胸，不會(huì)有太大問題，如果用力過大，自己就會(huì)感覺到痛的。如果是填充的，盡量避免太用力，會(huì)出現(xiàn)一定的問題。

百尺竿頭更進(jìn)一步。

油條是否能炸得又松、又脆、又黃、又香，制作要領(lǐng)是：每?jī)蓷l上下疊好，用竹筷在中間壓一下;不能壓得太緊，以免兩條粘連在一起，兩條面塊的邊緣絕對(duì)不能粘連;也不能壓得太輕，要保證油條在炸得時(shí)候兩條不分離;...

這個(gè)是可以的，一般做酥油餅揉面的時(shí)候都要先放點(diǎn)酥油這樣做出來的酥油餅味道更好。吃起來更香酥可口。

你好小孩子經(jīng)常吃油條的話是不好的，油條沒什么營(yíng)養(yǎng)，而且又容易上火吃多的話對(duì)寶寶的發(fā)育可能不是很好。

　　為了紀(jì)念岳飛?！端问贰酚涊d，宋朝時(shí)，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達(dá)憤怒。 　　油條，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一...

用地溝油炸油條，是一些無良商販的惡劣行為，最好是讓他嘗嘗自己炸的油條，他如果都不吃，那大家也就不要買了！

能危害身體 油條屬于高溫油炸食品，油炸過程中形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收，這些聚合物能影響動(dòng)物的正常發(fā)育，降低生育機(jī)能，使肝功能異常、肝臟腫大。 油條不要經(jīng)常的作為早...

油辯鉛含條，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。 油條遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝。具體時(shí)期不得考證。 早在南北朝時(shí)期，北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰。在其所著的《攜笑齊民要術(shù)》中就記錄...