武夷巖茶是什么茶?屬于什么茶?有什么特征?它有什么功效?拜托各位大神

武夷巖茶是烏龍茶的其中一種。 武夷巖茶制造方法獨(dú)特，工藝精巧，兼有紅、綠茶制造原理的精華。 武夷巖茶的泡飲，別具一格?！氨∪绾?，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，先嗅其香，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之?！遍_湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)3次，所謂“三口氣”，即可鑒別巖茶上品香氣。更有上者“七泡有余香”。