肝 的蛋白質(zhì)代謝

學(xué)生吃豬肝好還是魚好豬肝能補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)

肝富含鐵、維生素、蛋白質(zhì)和微量元素,人體所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)基本都有了,補(bǔ)血尤其好。但豬肝中膽固醇含量也比較高。100克豬肝中含膽固醇368毫克,已經(jīng)超過中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日300毫克的攝取量,如果再吃其他也含膽固醇的食物,就容易造成膽固醇攝入過多。;想吃豬肝,又不想膽固醇過高,搭配大豆或豆制品一起吃是個(gè)好辦法。大豆是膽固醇的天然克星。首先,大豆及豆制品中含有大量植物甾醇,其結(jié)構(gòu)與膽固醇非常相似,能在腸道內(nèi)與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合位點(diǎn),從而減少膽固醇的吸收。其次,大豆中特有的大豆磷脂有乳化、分解油脂、降低血脂及膽固醇的作用。另外,大豆中豐富的不飽和脂肪酸能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝,降低血清中總膽固醇含量,防止脂質(zhì)在肝臟和動(dòng)脈壁沉積。學(xué)生時(shí)期還是多吃新鮮魚!

火龍果的白蛋白與蛋白質(zhì)的區(qū)別

植物蛋白，和動(dòng)物蛋白

為什么蛋白質(zhì)要叫蛋白質(zhì)？

蛋白質(zhì)就叫蛋白質(zhì)

皮蛋豬肝粥可以嗎

桑葚枸杞豬肝粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 精品主食 補(bǔ)血食譜 美容菜譜 明目食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 桑葚枸杞豬肝粥的制作材料： 主料： 粳米100克,豬肝100克 輔料： 桑葚（紫,紅）15克,枸杞子10克 調(diào)料： 鹽3克 教您桑葚枸杞豬肝粥怎么做，如何做桑葚枸杞豬肝粥才好吃1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。 2. 桑葚洗凈，去雜質(zhì)；枸杞洗凈，用溫水泡至回軟，去雜質(zhì)和蒂根。 3. 豬肝洗凈，切成薄片。 4. 把粳米放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，打去浮浮，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮。 5. 見粳米熟爛時(shí)，下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 腐竹粟米豬肝粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 美味粥湯 腐竹粟米豬肝粥的制作材料： 主料： 鮮腐竹（剪碎）半塊粟米粒（玉蜀黍）半杯豬肝110克(3兩)米半杯水10杯姜（切絲）2片鹽適量 教您腐竹粟米豬肝粥怎么做，如何做腐竹粟米豬肝粥才好吃① 鮮腐竹洗干凈，剪碎。 ② 粟米粒（玉蜀黍）洗干凈。 ③ 豬肝洗干凈，放入熱水中稍燙一下（飛水）后沖洗干凈，切薄片，下油、鹽、胡椒粉各少許調(diào)味。 ④ 米洗干凈。 ⑤ 煲滾10杯水，放入鮮腐竹、米、粟米粒（玉蜀黍），煲滾后改慢火煲2小時(shí)。 ⑥ 下豬肝和姜絲，滾片刻，下鹽調(diào)味即成。 【知道多一點(diǎn)】 選擇新鮮的粟米粒（玉蜀黍），確保味道更好。 黃粟米的味道雖不及白粟米和雙色粟米，但維生素A的含量比后二者高。

如果肝硬化的話，可以食用食物蛋白質(zhì)粉嗎？

是肝炎引起的？如果你很有錢的話可以用，但是沒什么幫助。重要的是要用氨基酸片來修復(fù)肝細(xì)胞。還可以用健怡茶，活力多，營(yíng)養(yǎng)餐。

一個(gè)女生被別人說是蛋白質(zhì)是什么意思？

就是傻的意思，

什么是蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)的定義

蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，其一定含有碳、氫、氧、氮等元素。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，同時(shí)，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。蛋白質(zhì)是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)，機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。

蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別是什么？

它們的成分一樣，幾乎沒有區(qū)別。 蛋白粉的成分是蛋白質(zhì)，蛋白粉是加工類蛋白質(zhì)補(bǔ)充的一種方式，根據(jù)來源的不同，分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白。蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，不僅影響機(jī)體組織（如肌肉）的生長(zhǎng)，而且還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)。 蛋白質(zhì)由氨基酸組成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于氨基酸的種類和數(shù)量。蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)。為了維持成年人的健康促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，所以一般選用完全蛋白質(zhì)。 如果長(zhǎng)期蛋白質(zhì)供給不足，就會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮、免疫功能下降，出現(xiàn)水腫等情況，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。如果攝入的總熱量也長(zhǎng)期不足，還會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良。

皮蛋豬肝粥怎么做

1.米淘洗凈、放入砂鍋，再加進(jìn)5倍的水（我做的比較干，4杯左右）。皮蛋剝?nèi)?，沖凈，切碎粒，一起放進(jìn)砂鍋里。備用 2.豬肝洗凈，切成小薄片，加入黃酒、姜片、胡椒粉腌上。入味，去腥 3.大火燒開砂鍋，改中火煮，加入枸杞。其間用勺劃動(dòng)幾次，以免粘鍋 4.煮20分鐘后粥就變稠了，這時(shí)加入腌好的豬肝和腌料，用勺撥散，煮5分鐘 5.最后加入香蔥、適量雞精、鹽，關(guān)火，點(diǎn)上香油即可

皮蛋和豬肝怎么做好吃

用料 皮蛋 1個(gè) 東北米 100g 熟豬肝 100g 生姜 20g 鹽 適量 胡椒粉 適量 皮蛋豬肝粥的做法 準(zhǔn)備好所有原材料皮蛋豬肝粥的做法 步驟1 豬肝切絲 皮蛋去殼切?。ńㄗh煮熟了切里面的蛋黃不會(huì)溜出來） 生姜切絲 大米洗凈浸泡到發(fā)白 鍋放入生姜加水一起燒 水燒開后放入大米攪拌均勻 在燒開轉(zhuǎn)小火 半小時(shí)左右放入豬肝和皮蛋 攪拌 粥煮好了以后放入鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味 滴幾滴芝麻油撒上蔥花 棒棒噠皮蛋豬肝粥的做法 步驟4