竹筒飯兒歌

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“野臘和香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯局茄飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。頌盯

1. 竹筒飯的作文開頭和結(jié)尾

童年像花兒一樣，是在大自然里度過的，童年的每一個故事就像一朵朵盛開的花兒一樣，現(xiàn)在我就采下一朵來念給大家聽。

以前婆婆家那的小孩都是做竹筒飯的高手，但是我卻不會，所以我很想嘗一嘗竹筒飯是不是和我想象的要好吃的多呢？ 我們出發(fā)了，表格和他的朋友就準(zhǔn)備了幾瓢米、刀、火機(jī)、水和食鹽。 我們的目的地是一個長滿竹子的小山丘，我一看就知道那是一個好地方，因為那里的樹葉是一層有一層的一定很涼爽，但是也少不了蚊子和毛毛蟲，我們開始走過密密的雜草重生的一道道土崗和漫山遍野的黃葉，因此我們要小心不要打草驚蛇，我們到一塊草平上了表格和他的朋友要去砍竹子，北風(fēng)在不停地吹著，樹枝也在擺動著，我和黃丹看到陽光下的樹影也在擺動著，膽小如鼠的我和黃丹被嚇得心驚膽顫，我們就馬不停蹄的跑上去跟表哥他們，我們到有竹子的地方了，我們只見那竹子的根一直咬著青山至今還沒有松還很結(jié)實，它的根是一直長在那山的破巖中，看到它已經(jīng)長滿青苔了，一定是被太陽、月亮和星照在上面過還有大風(fēng)、大雨和干旱，但它還活著，它不管被東、南、西、北面的風(fēng)吹到它，它也很堅強(qiáng)，我們就把竹筒分成幾節(jié)，就讓每人一節(jié)，開始做竹筒飯了，我們先給竹筒的一頭通一個洞，用水洗里面和洗米，再把米灌進(jìn)竹筒里去，表哥說：“把一張葉子擦進(jìn)去就更好吃”。

我把葉子擦進(jìn)去了，我們就用幾張葉子卷起來擦進(jìn)洞去不讓米出來，我們就往四周去找干柴火，就堆在一個角落里，在用火燒，把竹筒放進(jìn)去就行了，大約二十分鐘就會熟了，我們用刀打開時，只見那香味彌漫，我們就搶著吃，笑死我們了看到那一朵朵盛開的花，我就的它是被我們笑開的。

2. 《竹筒飯》 求篇作文

黎家竹筒飯的做法 用料： 山蘭米500克，豬瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精鹽5克，味精8克，清水500克，精豬油、五香粉各少許，新鮮青竹2節(jié)。

做法： 1、山蘭米洗后，浸泡半小時，撈起，加精鹽、味精拌勻。 2、豬瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，熱鍋過油，將肉片翻炒至熟，出鍋待涼后，切成0.3*0.3厘米的肉粒待用。

3、取新鮮青竹（節(jié)距較長為好），每節(jié)鋸開一端，洗凈晾干，用精豬油抹拭竹筒內(nèi)壁，將調(diào)好味的山蘭米同瘦肉?？貏?，分兩等份加進(jìn)兩節(jié)竹筒里，入適量清水（每筒約250克），然后，用干凈布條捆扎封堵竹筒口，放進(jìn)200度的電烤爐中烤約半小時至熟，關(guān)電源繼續(xù)在爐中焗干。 4、取出成熟的竹筒飯，解除布條，鋸成若干小段（每段長6厘米），擺放盤中上席。

特點(diǎn)： 竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹筒飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然，充滿海南黎家風(fēng)味。

竹筒飯有多種口味，和米飯一樣，如，干貝拌飯。

3. 潮安做竹筒飯作文

潮安做竹筒飯 俗話說”民以食為天“，幾乎每個地方都有自己的美味。

你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……而我最喜歡西雙版納的竹筒飯。 竹筒飯是西雙版納的特色小吃之一。

竹筒飯外表是青翠欲滴的嫩竹色，遠(yuǎn)看猶如一只青翠的竹蕭，內(nèi)部是雪白的糯米色，這兩個顏色搭配起來真可謂天然之色，令人賞心悅目。 竹筒飯制作方法并不復(fù)雜。

竹筒飯轉(zhuǎn)選用香竹，依節(jié)截斷，以節(jié)為底制成竹筒。然后，在選用洗凈的上等香糯米裝入竹筒，并不需裝滿。

接著加滿水浸泡若干小時，用泥和芭蕉葉封口，置火上捂烤至從竹筒口冒出蒸氣十余分鐘，這是米飯熟了，竹香也已滲透飯粒。就這樣，色、香、味俱全的竹筒飯就制成了。

當(dāng)你扳開竹筒時，竹香和飯香一起撲鼻，一定會令你垂涎三尺。再撒些兒糖，嘗上一口，甜甜的，嘴中有一大股糯米香。

竹筒飯柔韌適口，讓人齒頰留香，食欲頓開。 有一次我剛拿到剛做好的竹筒飯，就被它濃濃的香氣吸引了，于是，顧不得吃相，狼吞虎咽的吃了起來，直至吃的撐到腰都彎不下來了才停止吃竹筒飯。

當(dāng)我剛抬頭時，不知為何，爸媽都哈哈大笑起來，我一照鏡子才知道爸媽大笑的原因。原來，我吃完竹筒飯后沒有擦嘴，嘴邊沾滿了飯粒。

從此，我為竹筒飯去了的可愛的小名——“粘粘筒”。 聽了我的介紹后，是不是流口水了？那就快來親自嘗一嘗西雙版納的竹筒飯吧。

4. 關(guān)于詠竹的詩句

詠竹

清·吳昌碩

客中常有八珍嘗，那及山家野筍香。

寄罷筼筜當(dāng)獨(dú)惆悵，何時歸去看新篁。

竹石

清·鄭板橋

咬定青山不放松，立根原在破巖中；

千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風(fēng)。

長竹

唐·陳陶

青嵐帚亞君祖，綠潤高枝憶蔡邕。

長聽南園風(fēng)雨夜，恐生鱗甲盡為龍。

竹石

清·鄭板橋

淡煙古墨縱橫，寫出此君半面，

不須日報平安，高節(jié)清風(fēng)曾見。

予告歸里，畫竹別濰縣紳士民

清·鄭板橋

烏紗擲去不為官，囊橐蕭蕭兩袖寒；

寫取一枝清瘦竹，秋風(fēng)江上作漁竿。

詠竹著

明·陳良規(guī)

殷勤問竹箸，甘苦爾先嘗；

滋味他人好，爾空來去忙。

造紙術(shù)是中國四大發(fā)明之一，紙是中國古代勞動人民長期經(jīng)驗的積累和智慧的結(jié)晶。先前古人，文字記錄用竹簡，羊帛，牛帛，絲絹，綢緞，動物骨甲，石板，造紙術(shù)的出現(xiàn)，有利于文化的傳播。

西漢東方朔用竹簡寫奏章，因為有滿肚子的話要說，一下子就用了3000來根竹簡。東方朔手無縛雞之力，無法拿動這么龐大的奏章，最后只好請了兩位大力士抬進(jìn)宮里去。據(jù)《史記?滑稽列傳》說，漢武帝花了兩個月的時間才看完那一大堆竹簡。

竹筒酒，酒香四溢，依山傍水，氣候溫和，綠水悠悠。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是理想的活竹酒生產(chǎn)基地。自古以來便以出產(chǎn)好酒而聞名，名副其實的生態(tài)好酒。古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中，經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒，味道清香自然，竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此，其制作工藝的條件頗為苛刻。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等野生竹子作為載體，只采用源系野生活竹的草本精華?；ì幐栉?、花瑤挑花、花瑤竹酒，被譽(yù)為花瑤三寶，其中花瑤挑花已列入全國首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，事實上，花瑤竹酒卻承載著花瑤民族歷史最為動人的一頁。竹筒酒傳說是這樣的：相傳，一次春姑娘被冰龍?zhí)渔i在南山洞中，情郎楚哥身背竹筒酒前往營救。不巧，冰龍?zhí)勇劦骄葡?，饞得他奪過竹筒狂飲，結(jié)果醉成一灘爛泥，因此春姑娘得救。