教小班幼兒剝雞蛋兒歌

1、材料準(zhǔn)備：一個生雞蛋、一個水杯、一瓶白醋。

2、倒入半杯白醋。

3、將雞蛋放入白醋中，淹沒雞蛋，靜待反應(yīng)。

4、過了一會，你會發(fā)現(xiàn)雞蛋表面出現(xiàn)了好多小氣泡，越來越多。

5、再過2小時左右，你會發(fā)現(xiàn)蛋殼開始溶解了。

6、過一晚上，蛋殼全部溶解了。

7、取出雞蛋，雞蛋沒有了蛋殼，但是沒有破碎，雞蛋變得軟軟的，捏一捏還能看見里面的蛋黃。這時候，保護(hù)雞蛋的就不是蛋殼了，而是內(nèi)外卵殼膜。

蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣會和醋酸產(chǎn)生反應(yīng)，然后蛋殼就被醋酸溶解了，被白醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荨?/p>

1.首先把雞蛋清洗干凈，還有冰箱取出來雞蛋不要放入鍋中煮制容易破殼，要放置一會

2.取一個鍋倒入適量的清水，倒入鹽和白醋

3.把洗凈的雞蛋放入鍋中的冷水，記住一定要冷水下鍋，熱水的話那就是直接破裂

4.開始中火慢慢煮，看鍋中冒小泡了，就開大火煮熟，10分鐘就完美了

5.雞蛋煮熟后，撈起放入冷水中冷卻會，再拿出來擦下就可以食用了

小班生活技能剝雞蛋的好處如下：

活動目標(biāo)

1、了解雞蛋的外形特征和作用。

2、學(xué)習(xí)剝雞蛋的方法。

活動準(zhǔn)備

1、雞蛋、碗、筷、勺等

2、用不同烹飪方法煮的雞蛋。

活動過程

1、導(dǎo)入活動。

出示用布蓋好的籃子，讓幼兒猜猜籃子里可能有什么，輕輕觸摸后再猜一猜。

2、認(rèn)識雞蛋。

（1）出示雞蛋，讓幼兒和蛋寶寶打招呼。教師問：“籃子里有多少個雞蛋？”。屈，老師、教案、網(wǎng)出處。（籃子里有許多雞蛋。）

（2）請幼兒說一說拿或放雞蛋時應(yīng)該怎么做，為什么。

（3）讓幼兒摸一摸，看一看，說說雞蛋是什么樣的，摸上去有什么感覺。教師問：“雞蛋里面有什么？怎樣可以看到雞蛋里面？”幼兒回答后教師敲開蛋殼，把雞蛋打在碗里，讓幼兒觀察雞蛋清和蛋黃，說一說它們像什么。

（4）教師攪拌雞蛋，讓幼兒觀察攪拌后的樣子。

3、品嘗雞蛋。

（1）提供用不同烹飪方法做的雞蛋。請幼兒觀察煮熟后的雞蛋有什么變化。

（2）教幼兒剝熟蛋的方法。鼓勵幼兒在吃雞蛋時自己動手剝蛋殼。請幼兒品嘗熟雞蛋，告訴幼兒雞蛋很有營養(yǎng)，每天吃1—2個雞蛋對身體有好處。

活動反思

1、在活動中教師成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、參與者，關(guān)愛每個幼兒，使他們在原有水平上獲得發(fā)展。

2、教師在情感、思維和活動上給孩子最大的空間，讓他們自己動手，自主體驗，使他們主體性獲得發(fā)展。

3、在活動中注重發(fā)展幼兒的綜合能力：語言表達(dá)能力、想象力、動手能力、思維反應(yīng)能力等。

4、針對剛?cè)雸@幼兒的年齡特點，營造游戲氛圍，孩子在游戲中動手，游戲。讓孩子在游戲中積累經(jīng)驗，形成概念，掌握技能，體驗愉悅。實現(xiàn)真正的“動手做，游戲樂”。

煮過的雞蛋不好剝有以下的原因：

1.雞蛋剛剛煮過，熱漲了，雞蛋緊緊貼著蛋殼，就不容易剝。有的雞蛋是煮完之后，涼一會兒再剝，就冷縮了，這時候雞蛋和蛋殼中間就有小縫隙，剝起來更容易一點。

2.跟雞蛋的新鮮程度也有關(guān)系。如果雞蛋太新鮮的話，煮的時候里面的蛋白會發(fā)脹，變得越來越松軟，甚至?xí)蟮降皻ね饷鎭?。這樣的雞蛋很難剝。

擴(kuò)展資料：

雞蛋的營養(yǎng)價值

1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；

3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。