貓頭鷹 咖啡

這個貓是麝香貓，名字有貓但不是那種寵物貓。兩個品種。這個是印尼那面野生的，他偶爾會吃咖啡豆，但是它不消化，怎么吃怎么拉出來的。有人就發(fā)現(xiàn)拉出來的豆比原來的更好喝，貓屎就開始出名了。因為是拉出來的，所以叫貓屎了。

分手的情書
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歌手：鄧麗欣
語言：粵語
所屬專輯：分手的情書
發(fā)行時間：2015-07-16

象個寶貝一樣-曹璐
成長曲-鐘佳宜

新加坡貓頭鷹咖啡是海外華人1956年所創(chuàng)出的，至今已有50多年的歷鏈叢史，在新加坡以及馬來西亞很是受當?shù)厝A人的喜愛，是最適合我們?nèi)A人口味的咖啡。眾所周知蘆洞，新加坡是一個發(fā)達國家，其法棚嘩櫻律和質(zhì)量檢驗都已非常完善。

貓屎咖山擾啡又逗態(tài)旦叫麝香貓咖啡，它之所以被命名為“貓屎”，是因為這是麝香貓吞閉拿食掉咖啡豆后再排泄出來的排泄物。

企鵝。
從形象上判斷更接近企鵝，角色族備名字已經(jīng)說明了這一點，咖寶凱握車神，企鵝潘潘第一眼看到的是雄鷹霍克，他把霍克當成了盯穗慶媽媽。

毛伊咖啡里面并沒有貓，也沒有貓，因他這個名字只是一個簡單的名字，他是為了吸引更多的用戶和吸引更多的喜歡和這樣的產(chǎn)品的一些人們，去喝一些這些東西，所以說這個名字是為了吸引更多的用戶和當初的更多的客戶來想用這瓶美食，所以說這個名字是非常有創(chuàng)意的，但并不是真的，有什么貓啊，或者是咖啡因的等等一系列的習(xí)慣的東西。

貓咪肯定不能喝咖啡，如果這樣的話，貓咪肯定睡不著覺的，到時候主人就慘了

貓屎咖啡學(xué)名麝香貓咖啡，產(chǎn)于印度尼西亞，很多人對“貓屎咖啡”這個名字嗤之以鼻，光聽名字就已經(jīng)沒有喝的想法了，其實它是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，風(fēng)味非常獨特，格外濃稠香醇，下面我們就一起來看一看貓屎咖啡的由來吧！

貓屎咖啡的由來

貓屎咖啡是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產(chǎn)，故叫“貓屎咖啡”。麝香貓主要以咖啡豆為食，在麝香貓胃里完成發(fā)酵后，破壞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生短肽和更多的自由氨基酸，咖使得啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料。由于咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經(jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。

貓屎咖啡的價格

貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡，每年只出產(chǎn)五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍，一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)。這種咖啡的稀有之處在于它源自一種印尼野生麝香貓的糞便，為了得到珍貴的“貓屎咖啡豆”，印尼當?shù)氐霓r(nóng)戶會把麝香貓抓進籠子自己喂養(yǎng)，也有咖啡商干脆包了一座島散養(yǎng)這些貓，讓它們享受大自然陽光雨露的環(huán)境。印尼當?shù)赜修r(nóng)民等捕捉椰子貓來飼養(yǎng)，喂食咖啡豆來造，但人工培育與天然的畢竟還是有一定區(qū)別。

貓屎咖啡的制作

1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜后，用水洗凈，放在太陽下曬干后，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。

2、一斤麝香貓排泄物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，由于原材料和制作工藝都十分獨特，這種咖啡可以說十分稀有，每年供應(yīng)全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。

3、傳統(tǒng)上咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去多余部分，取出咖啡豆，但是貓屎咖啡卻通過利用其在麝香貓體內(nèi)自然發(fā)酵的辦法來獲取咖啡豆，因此具備獨特的風(fēng)味。

麝香貓咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物。麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后，由于經(jīng)過胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。



至于在中國稱為“貓屎咖啡”這種低俗的名字完全是為了賺取大眾的眼球。