夏季養(yǎng)生喝什么粥

1、西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

做法：西瓜皮少許，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干凈，炒鍋上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。

功效：清熱解暑，利尿消腫。

2、苦瓜粥

材料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。

做法：將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開，放入冰糖、精鹽，轉用小火熬煮成稀粥。

功效：清暑解毒，清心明目。

3、薄荷粥

材料：大米150克、鮮薄荷100克或用干薄荷20克。

做法：將大米和薄荷洗凈，將薄荷熬成比較濃的湯，待大米煮成粥后，加入薄荷濃湯，加適量白糖攪和后可食用。

功效：夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等癥。

4、扁豆粥

材料：大米100克，扁豆200克，白糖適量。

做法：將大米和扁豆洗凈，一起放入鍋內煮1小時，調入白糖即可。

夏季 怎樣煮粥 能讓粥變得比較粘稠呢？