孕晚期營養(yǎng)

孕婦晚期的時候在飲食上注重的已經(jīng)不是胎兒了，這個時候胎兒已經(jīng)長大，就要等著分娩了，所以這個時候飲食上要多為孕媽媽著想，給以后的分娩補(bǔ)充營養(yǎng)。一般這個時候可以少食多餐，不過這也是因為胎兒大了，壓迫到腸胃，孕婦很容易因此而導(dǎo)致食欲不好，所以少食多餐是一個讓孕婦多吸收營養(yǎng)的好辦法。不過雖然是要補(bǔ)充營養(yǎng)但也不能太過，都則也是對生產(chǎn)不利的。

1、木耳茭白：

材料：茭白250克，水發(fā)木耳100克。鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，蔥花15克。

做法：

1）茭白洗凈，切成長4厘米的薄片；木耳洗凈。

2）將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、淀粉對成咸鮮芡汁；泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

3）鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及咸鮮芡汁，待材料成熟收汁后，出鍋裝盤即成。

功效：木耳是補(bǔ)血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

注意在這個時候孕婦可以多吃一些含鈣的食物，補(bǔ)充鈣，這個時候也是對非常的需要鈣的。一般早上的時候可以吃一些面粉制品，比如花卷，再喝一些牛奶，吃個雞蛋，營養(yǎng)也就差不多了。中午的時候可以吃一些海產(chǎn)品煮的湯，比如排骨燉海帶。

　　一、妊娠頭三個月（即0—12周）稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，-也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。妊娠早期會有妊娠反應(yīng)，感覺頭暈乏力、倦怠嗜睡，并且食欲減退。有些人還可能有食欲異常、挑食、喜酸味和厭油膩。

　　此時的營養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要。資津堂（溫州馬鞍池店建議您可以單獨(dú)進(jìn)食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進(jìn)食。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。如個別嚴(yán)重的待妊娠反應(yīng)期過后再食用，-反應(yīng)期過后需要白天多進(jìn)行戶外和集體活動，分散注意力，這有助于減輕妊娠反應(yīng)的程度和舒緩心理壓力。,

　　二、妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。早孕反應(yīng)消失，心情變得愉快起來，肚子還不算大，動作也還方便。

　　此期間胎兒發(fā)育較快。 資津堂（溫州馬鞍池店）建議此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養(yǎng)的快速后勤補(bǔ)給，一人吃兩人補(bǔ)。-建議每次干燕窩每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　三、妊娠28周以后為晚期妊娠。

　　這個時期要避免過度疲勞，一、妊娠頭三個月（即0—12周）稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，-也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。妊娠早期會有妊娠反應(yīng)，感覺頭暈乏力、倦怠嗜睡，并且食欲減退。有些人還可能有食欲異常、挑食、喜酸味和厭油膩。

　　此時的營養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要。資津堂（溫州馬鞍池店建議您可以單獨(dú)進(jìn)食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進(jìn)食。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。如個別嚴(yán)重的待妊娠反應(yīng)期過后再食用，-反應(yīng)期過后需要白天多進(jìn)行戶外和集體活動，分散注意力，這有助于減輕妊娠反應(yīng)的程度和舒緩心理壓力。,

　　二、妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。早孕反應(yīng)消失，心情變得愉快起來，肚子還不算大，動作也還方便。

　　此期間胎兒發(fā)育較快。 資津堂（溫州馬鞍池店）建議此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養(yǎng)的快速后勤補(bǔ)給，一人吃兩人補(bǔ)。-建議每次干燕窩每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　三、妊娠28周以后為晚期妊娠。

　　這個時期要避免過度疲勞，資津堂（溫州馬鞍池店）建議此時進(jìn)食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建議選用即食燕窩，每次20至30克，免去家人浸燉時間

　　四、產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累、恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿、恢復(fù)妊娠紋及抑制產(chǎn)后色素沉著，此外為保證產(chǎn)生乳汁的充分營養(yǎng)，燕窩是最佳的天然滋補(bǔ)食品，如林青霞產(chǎn)后就吃燕窩田雞飯補(bǔ)身，名主持吳小莉此時聽月婆（香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽）指導(dǎo)補(bǔ)鯽魚燕窩。

完美系列的產(chǎn)品有營養(yǎng)餐，我是吉林地區(qū)的一月也就不到300元。有很都人說不錯，但是我老婆沒有用過。我們使用的是惠氏的含DHA的孕媽媽奶粉。也很不錯。一個月也是300元左右!

不要吃螃蟹、甲魚、山楂、薏米、馬齒莧、桂圓等。人參、阿膠等補(bǔ)品也不要吃，容易上火，導(dǎo)致胎毒。平時注意膳食多樣化，營養(yǎng)均衡就好。

孕期營養(yǎng)要豐富、充足、提高質(zhì)量。孕期要注意吃多種多樣營養(yǎng)豐富的食物，增加動物性食物，注意多吃新鮮蔬菜及海產(chǎn)品，避免偏食，也不要暴飲暴食，以免造成肥胖，導(dǎo)致妊娠中毒或難產(chǎn)。懷孕頭三個月為第一期，是胚胎發(fā)育的初期，此時孕婦體重增長較慢,故所需營養(yǎng)與非孕時近似。至第二期即第4個月起體重增長迅速，母體開始貯存脂肪及部分蛋白質(zhì)，此時胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等都迅速增長。第二期增加體重約4～5千克，第三期約增加5千克，總體重增加約12千克。在懷孕第四個月起必須增加能量和各種營養(yǎng)素，以滿足合成代謝的需要。

關(guān)注
豌豆肉末炒疙瘩

食材：
香菇20克,豌豆20克,疙瘩50克,肉20克,胡蘿卜20克
制作過程：將水倒入面粉中，先攪拌成絮狀。一定要少放點(diǎn)兒水，這個面團(tuán)要硬吃起來才勁道！放到案板上使勁揉；揉好的面團(tuán)放到容器里蓋上濕毛巾餳30分鐘，餳好的面團(tuán)揉一揉，很光滑。搟成有一定厚度的面片。多撒些干粉。將面片切條，再放干粉，將條狀的切成小塊兒。起鍋?zhàn)鏊?。將面疙瘩倒入開水中煮一下。開鍋一次澆涼水。煮到?jīng)]有生心兒即可。撈出。香菇去根焯水切末;肉剁成末;豌豆焯水,胡蘿卜切丁焯水；熱鍋涼油炒香蔥段,放入胡蘿卜和香菇丁,加入肉末和豌豆煸炒,加入疙瘩.加少許醬油調(diào)味,翻炒幾下即可出鍋。
紅燒豆腐
豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，使其不被氧化破壞。如果經(jīng)常食用就可以有效地減少血管系統(tǒng)被氧化破壞。另外這些雌激素還能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期的保護(hù)神。豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。比起吃動物性食品或雞蛋來補(bǔ)養(yǎng)、健腦，豆腐都有極大的優(yōu)勢，因為豆腐在健腦的同時，所含的豆固醇還抑制了膽固醇的攝入。大豆蛋白可以顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同時不影響血漿高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好處地起到了降低血脂的作用，保護(hù)了血管細(xì)胞，有助干預(yù)防心血管疾病。

食材：嫩豆腐500克，豬肉末80克，香辣醬適量，香菜適量，生粉適量，豆瓣醬適量，蔥花適量
做法：嫩豆腐一切為四；開水中放鹽，把豆腐放進(jìn)去焯約一分鐘左右，然后撈起備用；熱油鍋，倒入豬肉末炒香，然后加入一大勺的香辣醬和豆瓣醬與豬肉末一起炒勻；炒出香味后加入約半碗的開水煮至材料出香味，約一分鐘左右；最后倒入焯好的豆腐與紅燒汁一起炒勻，蓋上蓋子再煮約三分鐘即可，最后用一點(diǎn)生粉勾芡，撒香菜和蔥花即可
豆角炒肉絲

制作過程：將蔥、姜洗凈均切成末；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉，待用； 將肥瘦肉洗凈，切6厘米長，0.3厘米粗的絲；豆角掐兩頭撕去筋，用沸水焯透，過涼水，再斜刀切4厘米長的絲；旺火坐炒勺，放花生油，待油熱后下入肉絲、蔥、姜末熗勺，放入面醬、煸炒肉絲至斷生； 烹料酒、醬油、高湯，放豆角絲，放鹽、味精找口，顛抖翻炒均勻，勾芡，淋香油，出勺裝盤
西紅柿蛋湯
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力

1、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。

2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。
蒸魚餅的特點(diǎn)是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。

3、蝦豆腐
蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點(diǎn)芡。

4、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進(jìn)蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，停火后即可食用。

5、混合菜糊
將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

6、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。