蒲公英炒雞蛋

你是想吃炒雞蛋,還是想寫關(guān)于炒雞蛋的作文?
暑假里,一個(gè)星期六的上午,都11：30了,媽媽還沒回來.心想：“我都餓了,媽媽怎么還不回來呀?一定是有事情脫不開身吧?我邊想著媽媽回來晚的原因,邊走向廚房,看看有沒有什么吃的東西.飯廚里有饅頭,可沒有菜.我打開冰箱看看,也沒什么菜吃,無意中看到了有雞蛋放在冰箱里.我靈機(jī)一動(dòng)：對(duì)了,我要學(xué)做炒雞蛋,給媽媽爸爸一個(gè)驚喜.我開始行動(dòng)了.我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋,又從碗櫥里拿了一個(gè)碗,我沿著碗邊將一個(gè)雞蛋輕輕一磕,雞蛋就顯出了一道縫,我順著縫兒把雞蛋掰開,蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里,接著又打開了第二個(gè)蛋.然后,我在碗里放了些鹽、味精,迅速用筷子攪拌成糊狀,這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊.把鍋?zhàn)诿簹庠钌?打開煤氣筏,鍋熱了,放入一勺色拉油,等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí),再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中.不一會(huì)兒,雞蛋糊就鼓起來了,我又用鏟子將它翻了個(gè),不大會(huì)工夫,香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了.我把炒熟的雞蛋盛在盤子里,就等媽媽爸爸來品嘗了.吃午飯的時(shí)間到了,媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里,我們一家三口圍坐在飯桌前,吃著我親手做的炒雞蛋,爸爸媽媽贊不絕口,媽媽更是喜笑顏開,說：“我女兒學(xué)會(huì)炒雞蛋了,以后我有事回來晚了,也不擔(dān)心你吃飯問題了.”爸爸呢,一邊吃,一邊只是不停地說：“好吃,好吃!” 我看著自己親手做 的炒雞蛋,聽著爸爸媽媽的夸獎(jiǎng),心里真是高興極了.我想,今后我要學(xué)會(huì)更多的炒菜技能,不能做飯來張口的小公主了.

暑假里，一個(gè)星期六的上午，都11:30了，媽媽還沒回來。心想:“我都餓了，媽媽怎么還不回來呀?一定是有事情脫不開身吧? 我邊想著媽媽回來晚的原因，邊走向廚房，看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭，可沒有菜。我打開冰箱看看，也沒什么菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機(jī)一動(dòng):對(duì)了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個(gè)驚喜。 我開始行動(dòng)了。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿了一個(gè)碗，我沿著碗邊將一個(gè)雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，接著又打開了第二個(gè)蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊。把鍋?zhàn)诿簹庠钌?，打開煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí)，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會(huì)兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個(gè)，不大會(huì)工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里，就等媽媽爸爸來品嘗了。 吃午飯的時(shí)間到了，媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說:“我女兒學(xué)會(huì)炒雞蛋了，以后我有事回來晚了，也不擔(dān)心你吃飯問題了?！卑职帜?，一邊吃，一邊只是不停地說:“好吃，好吃!” 我看著自己親手做 的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會(huì)更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。

前言雖說水煮雞蛋比較有營(yíng)養(yǎng)，但這樣炒雞蛋，很適合下飯。
三個(gè)雞蛋，煎出一下盤，非常的香。
這雞蛋珍貴啊，是從老家?guī)н^來的，自己都舍不得吃。
都是給自家小孩吃，土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高啊。材料主料：雞蛋3個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉少許小炒雞蛋

• 1取三個(gè)土雞蛋，打在碗里，灑上少量的鹽花，攪拌攪拌。
  
• 2起鍋放油，燒至五成熱。
  
  
• 3把調(diào)好的蛋液倒進(jìn)去，中火。
  
  
• 4等雞蛋液體凝固成塊，用鍋鏟壓一下。
  
  
• 5灑上少許的胡椒粉，用鍋鏟切碎雞蛋。
  
• 6美味又噴香的家常小炒雞蛋上桌了。
  

小貼士雞蛋打在碗里的時(shí)候，建議灑上點(diǎn)鹽再攪拌，這樣炒出來的雞蛋會(huì)更香。

有了雞蛋所以要吃就.....出現(xiàn)了

暑假星期六午都11:30媽媽沒想:我都餓媽媽呀定事情脫身吧 我邊想著媽媽晚原邊走向廚房看看沒吃東西飯廚饅沒菜我打冰箱看看沒菜吃意看雞蛋放冰箱我靈機(jī):我要做炒雞蛋給媽媽爸爸驚喜 我始行我冰箱拿兩雞蛋碗櫥拿碗我沿著碗邊雞蛋輕輕磕雞蛋顯道縫我順著縫雞蛋掰蛋黃蛋青流進(jìn)碗接著打第二蛋我碗放些鹽、味精迅速用筷攪拌糊狀我碗放邊鍋?zhàn)簹庠畲蛎簹夥ゅ仧岱湃肷咨偷扔桶l(fā)吱吱響聲再雞蛋糊蔥花同放入鍋雞蛋糊鼓起我用鏟翻工夫香噴噴、油亮亮炒雞蛋做熟我炒熟雞蛋盛盤等媽媽爸爸品嘗 吃午飯間媽媽爸爸陸續(xù)家我家三口圍坐飯桌前吃著我親手做炒雞蛋爸爸媽媽贊絕口媽媽更喜笑顏說:我炒雞蛋我事晚擔(dān)吃飯問題爸爸呢邊吃邊停說:吃吃 我看著自親手做 炒雞蛋聽著爸爸媽媽夸獎(jiǎng)?wù)娓吲d極我想今我要更炒菜技能能做飯張口公主

第一次炒雞蛋

童年是什么？是樹上的蟬，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……..總之，童年是無憂無慮的，幸福美好的。每當(dāng)我繪聲繪色的回想起童年時(shí)代的趣事時(shí)，臉上總泛器紅潤(rùn)的光彩。畢竟，那往事就像潺潺的流水聲在我心中旋繞，一旦迸發(fā)就是那么滔滔不絕……..

星期天的早晨，正在做家務(wù)的媽媽突然對(duì)我說：“咱們今天吃炒雞蛋怎么樣？不過這個(gè)艱巨的任務(wù)就交給你了喲！”

天啊！我沒聽錯(cuò)吧。！從小到大吃過不少炒雞蛋，可這親自動(dòng)手吧，我倒是真沒嘗試過，你這不是為難人家嘛！

“不會(huì)可以學(xué)任何事情都會(huì)有第一次的嘛！”媽媽似乎猜透了我的心思，嚴(yán)肅的對(duì)我說。接著，她指著一只小竹簍說：“諾，新鮮雞蛋，今天就要看你能把它搗鼓成啥樣了?！蔽冶牬笱劬σ贿吙粗鴭寢?，一邊拍著胸膛，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務(wù)?！?br/>
我學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進(jìn)了碗里。接著又該放少許細(xì)鹽，蔥花，味精，隨后把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻間，油鍋升起了‘縷縷輕煙’，我立刻把蛋汁倒入鍋內(nèi)，只聽‘嚓~~~’一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時(shí)的鼓起乳白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，雞蛋還會(huì)吹泡泡。”誰知，連雞蛋也不留情面，一種苦味‘籠罩’在廚房的上空，我覺得有些不對(duì)勁，笨手笨腳的用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，金燦燦的雞蛋到了我手中‘瞬間’變成黑乎乎的一團(tuán)，一股焦味直鉆鼻心，使人惡心。

媽媽看到了，走了過來，語重心長(zhǎng)的對(duì)我說：“做任何事情不可能一次就成功的，失敗乃是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心倍增，萬事具備后，開始了第二次的煎蛋。

有了上次的教訓(xùn)，這一回，我可一點(diǎn)兒也不馬虎，當(dāng)?shù)爸谷胗湾伜?，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著它，一看到周圍的蛋結(jié)皮兒，就小心翼翼的用鍋鏟在蛋的四周輕輕的撬動(dòng)，再把它翻個(gè)身，一道‘曠世奇菜’基本就完成了，然后，我將蛋鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說“請(qǐng)你嘗嘗我的手藝如何？”

看著這黃燦燦的雞蛋，聽著媽媽的嘖嘖稱贊，我心里美滋滋的。

那次成功的喜悅讓我至今還回味無窮。

我可以，先用10ml左右采油下鍋，用大火讓油炸開，在之前得備一個(gè)碗，一雙筷，將蛋在碗沿敲開，雙手剝開，后用筷子攪勻。油開后就吧火調(diào)小，處于炸開狀態(tài)就行，別太小，后倒入雞蛋，用勺子攪拌，翻身。后面不用教了吧，給個(gè)好評(píng)吧，手機(jī)打字很辛苦的

你是想吃炒雞蛋，還是想寫關(guān)于炒雞蛋的作文??



暑假里，一個(gè)星期六的上午，都11:30了，媽媽還沒回來。心想:“我都餓了，媽媽怎么還不回來呀?一定是有事情脫不開身吧? 我邊想著媽媽回來晚的原因，邊走向廚房，看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭，可沒有菜。我打開冰箱看看，也沒什么菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機(jī)一動(dòng):對(duì)了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個(gè)驚喜。 我開始行動(dòng)了。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿了一個(gè)碗，我沿著碗邊將一個(gè)雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，接著又打開了第二個(gè)蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊。把鍋?zhàn)诿簹庠钌?，打開煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí)，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會(huì)兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個(gè)，不大會(huì)工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里，就等媽媽爸爸來品嘗了。 吃午飯的時(shí)間到了，媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說:“我女兒學(xué)會(huì)炒雞蛋了，以后我有事回來晚了，也不擔(dān)心你吃飯問題了?！卑职帜?，一邊吃，一邊只是不停地說:“好吃，好吃!” 我看著自己親手做 的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會(huì)更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。

1.
雞蛋打入碗中后加點(diǎn)鹽。

2.
用筷子朝一個(gè)方向用力打散,筷子的運(yùn)動(dòng)是個(gè)圓錐形，這個(gè)圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6厘米左右吧，這樣打可以讓空氣進(jìn)去，讓蛋清和蛋黃充分融合。

3.
在蛋液里加入兩勺水。

4.
韭菜切碎后加入蛋液里攪拌一下。

5.
熱鍋冷油，油溫7成熱時(shí)倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性后再翻炒。

6.
加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了。