從蛋開(kāi)始

皮蛋，從明朝初年誕生，迄今已有五百多年的歷史。皮蛋的發(fā)明者無(wú)考，現(xiàn)今能查找到的最早記載是1504年成書(shū)的《竹嶼山房雜部》。該書(shū)記錄了最早的皮蛋的制法：“取燃炭灰一斗，石灰一升，鹽水調(diào)入，鍋烹一沸，俟溫，苴于卵上，五七日，黃白混為一處?！逼鋾r(shí)，皮蛋還不叫皮蛋，而是擁有一個(gè)充滿上古神話意味的名字：混沌子。明朝末年，思想家方以智發(fā)現(xiàn)，鴨蛋在不同的炭灰中會(huì)發(fā)生不同的化學(xué)變化，由此導(dǎo)致蛋內(nèi)味道的不同，所以他在《物理小識(shí)》將之稱(chēng)為：變蛋。這也是皮蛋早期的名字，至今有些地方仍然如此稱(chēng)呼。

1、一般母鵪鶉在42-45日齡時(shí)會(huì)開(kāi)始下蛋。2、通常情況下，母鵪鶉每天都會(huì)生1個(gè)蛋。3、母鵪鶉產(chǎn)蛋后食欲會(huì)更加旺盛，提供的飼料中粗蛋白質(zhì)要占飼料的28%左右，注意鈣、磷的補(bǔ)充供給，多喂配合飼料，少喂谷粒整料。4、鵪鶉產(chǎn)蛋8個(gè)月至10個(gè)月后，產(chǎn)蛋量會(huì)下降，要及時(shí)淘汰產(chǎn)蛋1年以上的母鵪鶉。

一、鵪鶉多大開(kāi)始下蛋

1、鵪鶉多大開(kāi)始下蛋

（1）通常母鵪鶉在42-45日齡時(shí)，便會(huì)開(kāi)始下蛋。

（2）鵪鶉下蛋時(shí)間一般在下午2點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，下蛋的時(shí)候需要給它們提供安靜的環(huán)境。

2、鵪鶉怎么養(yǎng)下蛋多

（1）母鵪鶉開(kāi)始產(chǎn)蛋后食欲會(huì)變得旺盛起來(lái)，喂食飼料時(shí)，其中粗蛋白質(zhì)要占飼料的28%左右，還要注意日糧中鈣、磷的補(bǔ)充供給。盡量多飼喂配合飼料，少喂或不喂谷粒整料。

（2）母鵪鶉一般產(chǎn)蛋8個(gè)月至10個(gè)月后，產(chǎn)蛋量會(huì)有所下降，需早淘汰產(chǎn)蛋1年以上的母鵪鶉。

（3）產(chǎn)蛋時(shí)，要給鵪鶉保證合適的溫度和濕度，舍溫保持在18-25℃，濕度需保持在50-60%之間，同時(shí)也要給鵪鶉提供充足清潔飲水和青綠多汁飼料。

二、鵪鶉每天都會(huì)生蛋嗎

1、鵪鶉是不是每天都會(huì)生蛋

通常情況下，鵪鶉會(huì)每天下1個(gè)蛋。

2、鵪鶉養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)

（1）育雛

①準(zhǔn)備一些木頭的箱子，吊上燈泡，使箱子里面的溫度達(dá)到36℃左右。

②小鵪鶉孵出來(lái)且羽毛變干后，便放置在箱子里面。大規(guī)模的養(yǎng)殖鵪鶉的話，建議采用專(zhuān)門(mén)的保溫設(shè)備。

③鵪鶉出殼后的前三天需要保持整天的光照，讓小鵪鶉逐漸適應(yīng)周?chē)沫h(huán)境，之后可以逐漸降低光照的時(shí)間。

④起初可以給鵪鶉喂食一些碎米和麥粉，加水?dāng)嚢璩珊隣?。每次喂食的量不能太多，注意保證食物的新鮮。

⑤再過(guò)兩三天，可以給小鵪鶉喂食一些混合的飼料，同時(shí)可加入適量的維生素。半個(gè)月后，可以一天喂六次，一個(gè)月之后，可以一天喂四次。

（2）產(chǎn)蛋

①小鵪鶉生長(zhǎng)四十多天后，母鵪鶉可以進(jìn)行產(chǎn)蛋，這時(shí)便需要給其提供一些營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飼料。

②光照方面對(duì)鵪鶉產(chǎn)蛋十分重要，每天鵪鶉要接受16個(gè)小時(shí)的光照，自然光不夠時(shí)，可以進(jìn)行人工補(bǔ)充。注意人工補(bǔ)充時(shí)，光照不要太強(qiáng)，可使用弱光。

（3）衛(wèi)生

鵪鶉體質(zhì)較好不容易生病，但還是需要注意衛(wèi)生，做好相關(guān)的預(yù)防措施，做好定期的清理和消毒，保證鵪鶉所生活的環(huán)境干燥和通風(fēng)。