山藥清炒怎么炒

山藥的炒法如下：

材料：山藥、胡蘿卜、油、鹽、雞精、清顫蒜蓉、白醋、清水。

工具：去皮刀、鍋、鍋鏟、菜刀、砧板、盆、盤(pán)子、漏勺。

1、山藥去皮，放清水中沖洗干凈。

2、將山藥斜切成片，適量胡蘿卜切片，放入水中。

3、鍋中燒開(kāi)水，放少許鹽。

4、放答孝敗入山藥和胡蘿卜，放少許白醋，開(kāi)鍋煮30秒。

5、撈出，放入清水。

6、炒鍋加油燒熱，放入蒜蓉炒慎螞出香味。

7、放入山藥和胡蘿卜，翻炒片刻，放入鹽、雞精，快速翻炒，翻炒入味即可。

答：一、做清炒小豆芽需要的食材：? ? ? ?

綠豆芽250克、鹽1勺、油50克、雞精1勺、生抽2勺。? ? ? ?

二、清炒小豆芽的做法：? ? ? ??

1、把綠豆芽清洗干凈。? ? ? ??

2、熱鍋熱油，放入綠豆芽。? ? ? ?

3、翻炒2分鐘。? ? ? ?

4、加入鹽。? ? ? ?

5、加入生抽。? ? ??

6、翻炒3分鐘。? ? ? ?

7、加入雞精頌敗數(shù)。? ? ? ??

8、翻炒2分鐘就可以出鍋了。? ? ? ?

9、最后把清炒小豆芽裝盤(pán)。? ? ?枯消 ?

清炒小豆芽的小竅門(mén)：? ? ? ?

挑選豆芽的時(shí)候，一定要挑選比較稚嫩，比較細(xì)小的豆芽野首，這樣的豆芽吃起來(lái)口感較佳，水分十足。

答：一、做清炒小豆芽需要的食材：? ? ? ?

綠豆芽250克、鹽1勺、油50克、雞精1勺、生抽2勺。? ? ? ?

二、清炒小豆芽的做法：? ? ? ??

1、把綠豆芽清洗干凈。? ? ? ??

2、熱鍋熱油，放入綠豆芽。? ? ? ?

3、翻炒2分鐘。? ? ? ?

4、加入鹽。? ? ? ?

5、加入生抽。? ? ??

6、翻炒3分鐘。? ? ? ?

7、加入雞精。? ? ? ??

8、翻炒2分鐘就可以出鍋了。? ? ? ?

9、最后把清炒小豆芽裝盤(pán)。? ? ? ?

清炒小豆芽的小竅門(mén)：? ? ? ?

挑選豆芽的時(shí)候，一定要挑選比較稚嫩，比較細(xì)小的豆芽，這樣的豆芽吃起來(lái)口感較佳，水分十足。

用料：小瓜 500克、紅蘿卜 100克、油 適量、鹽 1小勺、雞粉 3小勺、醬油 適量

1、首先先把小瓜、紅蘿卜洗凈，用刀切成片。

2、熱鍋下油，放入小瓜和紅蘿卜片，翻炒30秒。

3、然后再放入生抽、鹽、雞粉和糖，翻拌均勻。

4、再撒入少許清水，蓋鍋燜煮3-4分鐘左右。

5、兩分鐘后，出鍋裝碟，搭配米飯即可食用。