清炒小瓜怎么做

2022-11-22 16:55

清炒小瓜怎么做
3個回答
先把瓜去皮剖開切成薄片,大蒜拍一下切片,待油鍋6、7成熱時放蒜煸炒,再放入瓜片炒,加少許水,起鍋時放鹽、雞精即可。

主料:小瓜250g

輔料:油10毫升,鹽2克,蔥花3克,大蒜3克

步驟

1.準備好小瓜,建議切1/4薄片,不能太厚要不不容易炒熟。

2.熱鍋下油,蒜爆香。

3.倒入小瓜,翻炒,炒到小瓜變色并有水份滲出時,關小火,加鹽起鍋。

用料:小瓜 500克、紅蘿卜 100克、油 適量、鹽 1小勺、雞粉 3小勺、醬油 適量

1、首先先把小瓜、紅蘿卜洗凈,用刀切成片。

2、熱鍋下油,放入小瓜和紅蘿卜片,翻炒30秒。

3、然后再放入生抽、鹽、雞粉和糖,翻拌均勻。

4、再撒入少許清水,蓋鍋燜煮3-4分鐘左右。

5、兩分鐘后,出鍋裝碟,搭配米飯即可食用。

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