張壽臣相聲翹嘴媒婆

翹嘴魚，學(xué)名叫翹嘴紅鲌，在部分地區(qū)也叫大白魚局帶滲，翹殼，凹頸等。

翹嘴魚屬于鯉形目鯉科鲌亞科的魚類。翹嘴紅鲌身體為長形，側(cè)面扁平，頭背面平直，魚嘴朝上，其下頜堅厚而上翹，且豎于口前。翹嘴紅鲌的眼睛大，鱗片小，背鰭還具有強大而光滑的硬刺。翹嘴紅鲌肉質(zhì)潔白細嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值。翹嘴魚分布于中國黑龍江、黃河、遼河、長江等干支流及其附屬湖泊中。2008年12月10日，翹嘴紅鲌被劃入中國丹江口地理標志保護產(chǎn)品，這也是中國地理標志認定受理的首個活體魚類，受到國家《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》的保護。

翹嘴魚的生活習(xí)性：

性情特點：

翹嘴紅鲌是生活在流水及大型水體的中、上層肉食性魚類，其游動迅速，性情暴躁且兇猛，喜歡跳躍出水中。

活動習(xí)慣：

成魚翹嘴紅鲌一般在敞水區(qū)水體的中上層活動，幼魚翹嘴紅鲌則成群生活在水流較緩慢的淺水區(qū)域。冬季時，它們就會在河床、湖槽中越冬。

水溫要求：

翹嘴紅鲌為廣溫性魚類，生存水溫為0~38℃，攝食水溫為3~36℃，最適水溫為15~32℃，最佳生長水溫為18~30℃，繁殖水溫為20~32℃。

適應(yīng)能力：

翹嘴紅鲌適應(yīng)性與抗病力極強，生存水體能大能小，可以從數(shù)十萬畝的湖泊與水庫至數(shù)平方米的水泥池或網(wǎng)箱將魚苗飼養(yǎng)為成魚甚至是成熟親魚。另外，翹嘴紅鲌抗逆性也強，病害較少，而且能耐低氧。

攝食行為：

翹嘴紅鲌為肉食性魚類，主要以魚類為食。對食物的選擇性很強，喜食中上層小型魚類如梅鱭、鯔、似鱭等，也食昆蟲、枝角類（注：枝角類也稱“溞類”，俗稱“紅蟲”、“魚蟲”。）、橈足類（橈足類是屬于橈足亞綱的小型甲殼動物。），并能吞食水生植物。隨著翹嘴紅鲌個體的增長，其食性有顯著的變化，翹嘴紅鲌幼魚體長達150毫米時主要以藻類、水生昆蟲等為食，并開始捕食小魚；體長240毫米以上的翹嘴紅鲌則以魚類作為主要食物。其中，體重100～150克的翹嘴紅鲌能吞食6~7厘米的鰱、鳙魚種，體重500克的翹嘴紅鲌則可吞食200克左右的鰱、鳙幼魚。在人工飼養(yǎng)條件下，經(jīng)過馴化后，翹嘴紅鲌也能攝食魚糜、冰鮮魚蝦和人工配合飼料。翹嘴紅鲌的攝食頻率較高，在嚴寒的冬季及生殖期間都照常攝食。

養(yǎng)殖翹嘴魚的技術(shù)：

魚種階段：

1、提高魚種成活率

養(yǎng)殖戶購買夏花魚苗（3em左右）來培養(yǎng)魚種，承裝魚種的容器中應(yīng)附上光滑的塑料網(wǎng)布，并配備相應(yīng)的增氧設(shè)施，并注意應(yīng)以氧氣瓶增氧。另外苗種在運輸之前需經(jīng)過2~3次網(wǎng)鍛煉，這樣可保證成活率在90%以上。

2、做好馴化工作

翹嘴紅鲌苗種需進行馴化才能養(yǎng)殖。首先根據(jù)放養(yǎng)量在食臺四周用皮網(wǎng)攔100~200平方米，為防止浮頭，應(yīng)配備相應(yīng)的增氧設(shè)施。放入魚苗后，可采用潑水發(fā)出聲音的方法來吸引魚苗攝食，經(jīng)過二周時間魚苗能適應(yīng)這種投餌行為，即可撤掉攔網(wǎng)。飼料最好為專用膨化飼料，如果沒有可以采用人行頃工配合粉料（40%魚粉、30%豆粕、30%青糠）。

3、做好水質(zhì)管理

翹嘴紅鲌魚苗耐低氧能力較強，但長期缺氧宜容易造成鰓蓋畸形，抵抗力下降。在水質(zhì)較肥的情況下，可采用生物制劑來控制水質(zhì)。一般每月二次，每次每畝3~5千克，另外為防止殘餌影響水質(zhì)，可放養(yǎng)一部分青蝦來解決，一般每畝放養(yǎng)蝦苗1萬或抱籽蝦0.5千克。

4、投喂鮮活飼料

翹嘴紅鲌成魚養(yǎng)殖需放養(yǎng)大規(guī)格魚種，因此魚苗后期培育階段，需投喂一定比例的鮮活餌料（最好是魚糜），一般和粉料按1：1比例投喂。這樣能促進生桐脊長，以得到盡量多的大規(guī)格魚種。

成魚階段：

1、放養(yǎng)大規(guī)格魚種

從投入產(chǎn)出及資金周轉(zhuǎn)率計算，應(yīng)放養(yǎng)15em的大規(guī)格魚種。

2、采用冰鮮的海水魚飼料

成魚階段的配合飼料應(yīng)采用鮮活飼料，有條件的應(yīng)采用海水魚，它的蛋白含量高，而且最好用同一品種，效果較好的是鳀魚。同時投喂應(yīng)做到動作緩慢，使飼料能均勻分布在水面上，保證大多數(shù)魚能獲得餌料。

3、做好消毒防病工作

由于大量投喂鮮活餌料，在高溫季節(jié)殘餌就會影響水質(zhì)，因此要經(jīng)常對水體消毒，做好防病工作。最好定期潑撒二溴海因制劑，一般每月二次，每次0.1ppm全池潑撒。

4、捕獲前需拉網(wǎng)鍛煉

翹嘴紅鲌性情急躁，如不經(jīng)過拉網(wǎng)鍛煉直接起捕，運輸?shù)某苫盥氏喈?dāng)?shù)?。就會影響商品價值。因此在起捕前進行2~3次拉網(wǎng)鍛煉，就會有效提高運輸?shù)拇婊盥剩瑥亩ＷC了經(jīng)濟效益。

釣翹嘴魚的方法：

釣翹嘴魚的方法包括面心包麩皮釣法和臺釣玩法。

面心包麩皮釣法：

湖北釣友對這個方法比較熟悉，面心就是白面加水加點自己認為對路的一些小藥。面心的狀態(tài)講點學(xué)問，干濕度以粘手為佳。粘手的面心如何上鉤，濕手巾放順手的地方，上面心前狠摸一把濕手巾，你懂得。麩皮加面加面心里面的一樣的你喜歡的，市面上麩皮里面基本無面了。釣的時候，先掛面心，外面包上麩皮，找好合適的水深，保持一定的頻率，就等上魚吧。

臺釣玩法：

這種方法要簡單得多，拉餌開好，軟粘的狀態(tài)，口多一倍。翹嘴并不是見餌就咬的魚種，喜歡帶有欺騙性的餌料。面心粘手的目的就是見證，就是為了粘更多的麩皮在面心上。麩皮包面心在下落過程中，溶散緩慢下落，小翹嘴的致命誘惑。鉤在鉛墜的作用下，更快的到達設(shè)定釣層，面心上粘有麩皮，豈不比下落碎麩更有誘惑力。相比味型，我覺得釣小翹嘴餌料狀態(tài)更為重要一些。翹嘴會隨下落的食物、溫度、隨時改變泳層，它在哪，鉤就應(yīng)該在哪，這也是釣取它的關(guān)鍵。

故事略過：……沒過多久，小兔子又成了可愛的小兔子了。當(dāng)然，那個翹嘴巴也不見了。

道理：
相由心生，生氣時，面目猙獰，相貌丑陋，不討人喜歡；心態(tài)平和時，面目祥和；高興時，笑容滿面，親和可愛，容易親近。小朋友們，以后一定不能任性經(jīng)常發(fā)脾氣哦，那就不可愛了。

可以使用懸墜釣法，繃釣法，高頻拉餌法，提逗法，提逗法，活餌法，使用這些方法就可以釣到翹嘴魚。

生吃？生魚片試試~~

說媒的嘴特別會說，見什么人說什么話，死漢子能說翻了身，老年間是包辦婚姻，講究“父母之命，媒妁之言”!當(dāng)然，媒婆也不能白說，等到婚禮停當(dāng)之后，白吃白喝不算，還外送四對豬腿、四對羊腿。因為媒婆為人說親一回，腿都跑細了，所以吃羊腿豬腿補她的腿。
當(dāng)媒婆兒的一年能肥肥實實吃十個多月!只有一個來月差點，就是由臘月初直到正月十六。因為舊社會有這么個講法：“正不娶，臘不定?！蹦敲催@一個來月沒地方說媒就挨餓嗎?不!這一個來月吃得更肥實。人家家里有幾個媳婦，有幾個閨女，全仗這一個多月的收入換季呢!媒婆就下這么一塊來錢的本兒買點兒東西就得，買條紅帶子，剪成一骨節(jié)兒一骨節(jié)兒的，再買點兒花生、栗子、小棗，一過臘月二十三她就出來啦，直到正月十六。哪都去!穿著新藍布褂兒，沒有新藍布褂兒，把舊的洗洗。不管認得不認得就上人家院里去，愣拉門，愣往屋里去，進屋抓把紅帶子、花生、小棗、栗子，往炕上一灑!圖吉慶!花生、小棗、栗子，擱在一塊兒好聽啊!棗兒跟栗子叫“早立子”，早養(yǎng)兒子早得濟。花生就更好啦!凈得兒了想姑娘，凈得姑娘啊想小子，她這一把全包括——花生、棗兒、栗子，姑娘小子全養(yǎng)。兜這么一兜，進門就唱：
“給你個栗子，給你個棗兒哇，明年來一個大胖小兒哇!”唱完往炕上灑這么一把花生、棗兒、栗子唔的!兩塊現(xiàn)大洋歸了腰包。
當(dāng)媒婆沒有不騙人的，她要是受誰的賄賂就幫著誰騙人!男的給點兒賄賂她就騙女的，女的給點兒賄賂她就騙男的!有這么個媒婆兒，姓酸，叫酸梅，兩片子嘴跟小刀子似的!本地有個大地主，家里財產(chǎn)非厚，這老太太六十來歲，沒有兒子，就一個閨女，這姑娘二十一歲，這姑娘要嫁誰呀，這份財產(chǎn)就跟著過去!打十多歲就給這位姑娘說親，直到二十一歲還沒人要，因為如果這姑娘把手擱在鼻子底下一瞧，一百八二分人材!這手一抬開再瞧，其實是豁嘴兒子。老太太疼姑娘，給找女婿，年紀得相當(dāng)，相貌得好，有一點兒毛病她還不給，讓媒婆給說去，說停當(dāng)了，許給媒婆兒一所四合房兒、五千塊現(xiàn)大洋。酸媒婆兒貪這個就滿市街說，跟誰說誰搖頭，說了半年多沒一個成的!后來她遇見一個小伙兒，這小伙兒也讓媒婆兒給說門親事，說停當(dāng)了也有重謝。這小伙兒要漂亮人，有殘疾的不要。這小伙兒可也有殘疾，沒鼻子。兩邊兒都是同樣條件，這頭兒有殘疾的不給，這頭兒有殘疾的不要。雖說兩邊都有殘疾，媒婆兒還真給說停當(dāng)了!要不怎么管媒婆兒叫“撮合山”——兩個山頭兒她都能給捏合到一塊兒去!而且她把豁嘴兒、沒鼻子說到前頭，不說到前頭，瞞著蓋著不好結(jié)尾。她跟男的說：
“大爺，這門親事說停當(dāng)了，往后后半輩子什么也不用干啦，您娶的這位大奶奶，娘家老太太跟前就這一位閨女，明兒這份兒財產(chǎn)您全接受，別的不用說，就這姑娘本人的儲蓄，您四輩子也花不完!”
這小伙兒說：
“我告訴你，她六個金山我不愛，別看我沒有鼻子，這姑娘有點兒毛病，不要，你千萬給說清楚!”
“要不要在你呀，我瞧著都好。要是瞞你，往后不是落埋怨嗎!這姑娘沒別的毛病，就是嘴不好!”
“噢，那倒不在乎!嘴不好不算毛病，慢慢兒勸說她吧!”
這頭兒說成了，上那頭兒說去。
“老太太，跑了半年多這才相當(dāng)啊!這小伙兒比您小姐大兩歲，身量兒、長相兒哪兒都好，這個親事要是還不適當(dāng)啊，您小姐后半輩子甭出閣啦!”
老太太說：“可是這么著，你也別瞞著，我們姑娘是有點殘疾，這男的要是有一點殘疾我不給，你別瞞著，別蓋著!”
“老太太，甭說您還許我那么些錢，還有房子；這是您小姐一輩子大事，我不能缺德，您就算是一個錢不花，我也不能做那缺德事。小伙子哪兒都挺好，就是眼下沒什么!”
“那不算毛病啊，怕什么啊，我陪送得多，再說往后過著過著不就過有啦!我這兒富裕，我添補?！?br/>都說妥了，但是兩家卻要求相看相看，沒辦法，媒婆又接著說：
“你相可不好，人家是老閨女，大門不出，二門不邁，你瞧瞧相片兒，我把相片給你拿來，合適或你把相片留下，不合適退給人家，別耽誤人家事，往后娶過來不是本人兒，算我騙你，你到法院告我去!”
跟姑娘也是這話：
“男的沒在本地，在外省哪!事太忙，人家不能告假，人家來了要不成那就耽誤人家事啦。您瞧瞧相片兒得啦!”
瞧相片兒吧!兩頭兒都有殘疾，這相片兒怎么照哇?最后，男方照相，女的照相，都由媒婆帶著照去，到那兒她給擺弄。男的不是沒鼻子嗎?她要一個花園兒的布景——遠景，近景是假山石頭上頭擱花盆兒，花盆兒里有芍藥花兒，這尺寸跟小伙身量拉好了，讓他站在花盆邊兒拿著那花朵聞花兒，就仿佛逛花園兒瞧見芍藥。他一聞，這花兒就把沒鼻子的缺陷擋住了，女方她叫打電話!話筒往嘴前一擋，豁嘴就擋住了。
辦完了這樁親事，酸媒婆又馬不停蹄地去說另一樁。
這兩邊也是都有殘疾，有殘疾的不娶，有殘疾的不嫁，還是相對相對，男的是瘸子，他要說個漂亮人，有點兒毛病的不要!女的是一只眼!瞧什么得吊線，也要嫁個漂亮人!媒婆給兩邊兒說停當(dāng)啦!最后對相啦!定規(guī)好啦!姑娘站大門口跟媒人說閑話兒，好像往外送串門兒的人，又留這兒說兩句閑話兒似的；叫男的打女的門口走一趟，男的不認得女的，瞧誰跟媒人在一塊兒站誰就是，女的不認得男的，媒婆兒跟她嘀咕：
“瞧，來啦，進口兒啦，穿什么衣裳，戴什么帽子，瞧瞧成不，不成作為罷論，成就放定?！?br/>媒婆兒這回主意更高，她叫男的騎著馬，男的不是瘸子嗎?他騎著馬，手里拿著馬鞭兒，打門口兒一過，一瞧媒婆兒跟誰站在一塊兒誰就是：
“嗯，行!”
女方，怎么辦呢?在門口里頭站，開一扇門關(guān)一扇門，使門掩上半邊臉，這點兒毛病就全擋上啦!
相停當(dāng)以后，放定，過禮。拜天地的時候女的蓋著蓋頭，新娘也瞧不見他是瘸子，新郎也瞧不見新娘是一只眼。一入洞房，打起來啦!怎么回事?原來入洞房以后蓋頭一撤，新郎一走道兒，倆人都嚇了一跳：
“喲!你怎么是瘸子?你騙人是怎么著!我相你的時候不瘸，這會兒怎么瘸啦?說實話!”
男的會解釋——媒婆兒早教給他啦：
“是呀，相的時候不瘸!不是騎著馬哪嘛，剛出你們胡同，洋車放炮，聲音挺大，馬驚啦，跑出十幾里地把我摔下來啦，腿也摔瘸啦!先前不瘸，這腿是摔瘸的!你這一只眼怎么回事?說實話!”
女的也會說：
“是呀，我聽說你摔瘸啦，我一著急，把這只眼也哭瞎啦!”

哈哈。這是這么個意思。
形容媒婆嘴能吹。
一個是“快”一個是“離譜”
天上一打雷，地上就著火。
天和地之間的事兒，就讓她一嘴就給整成了！
你說她厲害不？換句話說就是：“媒婆的威力可比雷，天地之間一張嘴”！哈哈。我其實也挺能說的。不比她差！

文哏，以說見長

翹嘴魚的口感還有味道還是大家很喜歡吃的一種食物，主要就是這個味道比較好，肉質(zhì)會比其他的魚要好吃一些的，大家應(yīng)該喜歡吃翹角魚，就是有一點兒貴，翹嘴魚為什么這么貴就是因為肉質(zhì)比較好，大家都是比較喜歡的一種食物，味道是特別好的。

母的。翹嘴魚母魚以為要進行繁殖所以要山尺比公魚的體型大。翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅_，體型較大，體細長，側(cè)扁，呈柳旁敗葉形，母魚比公魚大，頭背面逗啟高平直，頭后背部隆起。