紅蘋(píng)果果醬怎么做好吃呢?

2023-07-14 06:35

2個(gè)回答
紅蘋(píng)果壓碎,然后放在少量的冰糖和蜂蜜,制作成果醬。
蘋(píng)果選擇脆口感的,做蘋(píng)果醬更好。洗凈去皮去核,改刀蔽廳液切小塊。

第2步、放入不粘鍋,加入剛剛跟蘋(píng)果齊平的清水,加入15克白糖,開(kāi)小火慢煮。

第3步、煮大概二十分鐘左右,蘋(píng)果變稍微軟即可。

第4步、關(guān)火,倒出糖水(可以喝掉宏物),留果肉涼至常溫。

第5步、放入攪碎機(jī),大約二十秒即可,最好不要用破壁機(jī),因?yàn)檠心サ锰楣u口感并不是很好。

第6步、大概這樣帶點(diǎn)果粒的樣子就正好。

第7步、再次把果肉倒入不粘鍋。

第8步、加入20克(或者根據(jù)你的口味適當(dāng)增減白糖)。

第9步、不斷翻炒,這時(shí)候蘋(píng)果肉還會(huì)出一點(diǎn)水,不要緊的,繼續(xù)翻炒。

第10步、大概半小時(shí)后,汁水收得幾乎沒(méi)有了,果醬也伏培發(fā)粘了,就炒好了。

第11步、這時(shí)候放入檸檬汁,攪拌均勻(嘗嘗酸甜度做適當(dāng)調(diào)整)。
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