家常版的紅燒鯉魚，你喜歡吃嗎？

材料 鯉魚1條、姜、蒜、蔥、花椒、大料、鹽、白糖、醋、白酒、醬油 紅燒鯉魚做法 鯉魚清理干凈，蔥、姜、蒜洗凈備用。 碗中放入姜、蒜、蔥、花椒、大料、鹽、白糖、醋、白酒、醬油做成碗汁。 鍋中倒油，油...

食材明細(xì)主料鯉魚一條大約2斤大蔥一顆蒜三瓣鹽適量白醋適量姜一小塊大料一朵醬油生抽一湯匙老抽一湯匙白糖適量酸咸口味燒工藝半小時(shí)耗時(shí)簡單難度簡易版紅燒鯉魚的做法步驟1市場買的鯉魚 在攤位上就會給你收拾完...

紅燒魚的典故如下： 傳說魚原是天上監(jiān)管魚族的神靈，因同情神魚私自下凡，被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中，以巨石鎮(zhèn)之，以化石為食。不知經(jīng)過了多少年，有一天，黃鶴翩翩戲掠江面，聽得江中有呼救之聲，黃...

紅燒魚的典故如下：傳說魚原是天上監(jiān)管魚族的神靈，因同情神魚私自下凡，被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中，以巨石鎮(zhèn)之，以化石為食。不知經(jīng)過了多少年，有一天，黃鶴翩翩戲掠江面，聽得江中有呼救之聲，黃鶴隨...

傳說魚原是天上監(jiān)管魚族的神靈，因同情神魚私自下凡，被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中，以巨石鎮(zhèn)之，以化石為食。不知經(jīng)過了多少年，有一天，黃鶴翩翩戲掠江面，聽得江中有呼救之聲，黃鶴隨聲潛至江底見到魚。...

鯉魚收拾好后一定要記得抽筋，也就是鯉魚身上的兩根白線，弄好后放入盤中用保鮮紙包起來放入冰箱冷藏2至6小時(shí)。(這樣鯉魚肉味會更鮮美) 先準(zhǔn)備好配料! 配料:姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、醬酒、老干媽豆...

大的鯉魚進(jìn)行紅燒，味道確實(shí)是非常好吃的。把魚清理干凈。在魚身上切幾道口兒更好入味兒。鍋中燒油。把魚的兩面煎至定型。加入開水，生抽，料酒，蠔油。燉二十分鐘左右。加食鹽調(diào)味就可以了。

鯉魚不但外觀好看，而且營養(yǎng)豐富！首先，將鯉魚去鱗抽筯破肚打刀花清洗干凈晾干水，接著將油燒熱后加上生姜片蔥絲炸三十秒后，再把鯉魚放至鍋內(nèi)煎熬，同時(shí)倒入適量老抽和白酒。其次一次性加足水，以淹沒鯉魚為宜，蓋...

紅燒鯉魚，個(gè)人認(rèn)為首先應(yīng)該將鯉魚洗凈，切成花刀之后，然后鍋內(nèi)下油，蔥姜蒜，爆鍋將鯉魚用油給兩面煎至金黃，之后倒酒倒入老抽，再倒入豆瓣醬燉至湯汁濃稠的時(shí)候，這樣比較好吃

紅燒鯉魚做法 1 熱鍋，加入適量花生油，將魚放進(jìn)鍋內(nèi)小火慢慢煎，灑一點(diǎn)鹽在魚身上。 2 煎魚的同時(shí)把配料弄好：蒜拍開，姜切片，辣椒、蔥、香菜切段 把魚煎到兩面金黃，盛出。 3 用鍋里剩余的油爆香姜蔥蒜...