什么蔬菜營養(yǎng)價值最高?

2023-02-14 08:15

3個回答
蔬菜在膳食中的意義是其含有谷類和肉類中所缺乏的多種維生素,尤其是維生素C、胡蘿卜素。
其中,含有維生素最豐富最全面的蔬菜是深綠色的葉菜。葉子越薄,綠色越深,則維生素含量越高。這類蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素K和葉酸,這些營養(yǎng)素在日常飲食中具有重要意義。因此,每人每日需攝入不低于200克的綠葉蔬菜為宜。
其實(shí)蔬菜不存在營養(yǎng)高戓者不高的問題,其實(shí)它們是一種平衡關(guān)系,你有的我沒有,我有的你沒有!
只要是正常生長的蔬菜,營養(yǎng)都是很豐富的,營養(yǎng)不是并不是單一的,所以在吃的時候可以互相搭配。
相關(guān)問答
營養(yǎng)價值,蔬菜養(yǎng)生大全,蔬菜怎么吃最有營養(yǎng)
1個回答2023-01-04 12:28
這個要看具體的,有的適宜炒,有的適宜涼拌,還有的適宜燉??偟膩碇v只要不煎炸爆炒,營養(yǎng)就流失的少點(diǎn)。。。
哪些蔬菜比較有營養(yǎng)價值?
3個回答2022-10-07 04:35
判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析,顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多,綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白...
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幼兒吃蔬菜的營養(yǎng)價值有哪些
1個回答2024-01-30 06:50
我們會建議孩子應(yīng)該均衡的攝入食物,也就是說蔬菜每日攝入應(yīng)該有多種,這樣才能保證營養(yǎng)需求。因?yàn)槠鋵?shí)不同的蔬菜,營養(yǎng)成分都是不同的。比如最常吃到的西紅柿,就有比較多的番茄紅素和維生素C,而豆角這種豆...
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哪種蔬菜營養(yǎng)價值最高
3個回答2022-12-12 17:08
哪種蔬菜的營養(yǎng)價值高,這個不能一概而論,不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)物質(zhì),人體每日需要多種的營養(yǎng)物質(zhì),只有多樣化才能保證不同的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
關(guān)于蔬菜的營養(yǎng)價值
1個回答2024-01-07 02:24
蔬菜幾乎不含有維生素D,維生素D主要來源于動物性食物,主要存在于魚肝油、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維生素D的營養(yǎng)強(qiáng)化食品,也含有豐富的維生素D。人體內(nèi)的...
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適合幼兒園介紹蔬菜的營養(yǎng)價值
1個回答2024-01-26 06:11
【活動目標(biāo)】   1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。   2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。   3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進(jìn)行簡單的分類。   【活動準(zhǔn)備】   1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識了幾種常...
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適合幼兒園介紹蔬菜的營養(yǎng)價值
1個回答2024-01-26 22:59
【活動目標(biāo)】   1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。   2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。   3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進(jìn)行簡單的分類。   【活動準(zhǔn)備】   1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識了幾種常見...
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菌藻類蔬菜有哪些營養(yǎng)價值
1個回答2024-02-16 05:22
菌藻類主要指蘑菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等真菌類食物以及海帶、紫菜、裙帶菜、發(fā)菜等海藻類食物。菌藻類食物富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、發(fā)菜、木耳等蛋白質(zhì)含量在1...
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有哪些蔬菜完全沒有營養(yǎng)價值的嗎?
4個回答2023-01-07 04:29
其實(shí)所有的蔬菜都有一定的營養(yǎng)價值,只是有的價值較低。
在這么多的蔬菜中,哪些蔬菜是最有營養(yǎng)的呢?
1個回答2022-11-20 13:47
卷心菜,花椰菜,青菜,甜菜,胡蘿卜,茄子,金針菇,大白菜,蘆筍等等,是最有營養(yǎng)的。