醋溜土豆絲詳細做法過程

　　醋溜土豆絲詳細做法：
　　材料：土豆1個
蔥
姜
蒜
青椒一個
干辣椒4個
鹽適量
白醋適量
雞精
花椒10粒
糖
　　做法步驟：
　　1.
土豆削皮、切絲泡在清水里，反復(fù)沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
　　2.
鍋里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，撈出。
　　3.
放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
　　4.
放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，再炒一分鐘即可出鍋。