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煮蔬菜怎樣不變色

2023-02-04 06:35

1個(gè)回答

2023-02-04 07:26

你炒菜焯水嗎?如果焯水,加入少量白醋(不怕顏色變黑,加別的醋也行),有利于防止色澤的變化，也可使蔬菜硬實(shí)挺拔。這個(gè)方法不是百試百靈，加多少醋，開(kāi)水焯水什么時(shí)候加，冷水焯水什么時(shí)候加，這些要自己體會(huì)。

對(duì)有些蔬菜可以,只是有些,蔬菜這東西要吃新鮮,放久了肯定不好吃,所以我說(shuō)不是百試百靈.牢記不是炒菜時(shí)放,是焯水時(shí)放.

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1個(gè)回答2024-06-03 15:54

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十二月蔬菜歌《十二月蔬菜歌》小學(xué)課本

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