《爾雅翼》《釋魚》中對鱖魚的記載有什么特點?

2023-01-19 20:25

1個回答

《釋魚》中記鱖魚“巨口而細(xì)鱗,髻鬣皆圓,黃質(zhì)章皮,厚而肉緊,取食小魚。夏日好藏石罅中?!睂π螒B(tài)和生活習(xí)性,記得都很具體。還注意到不同魚類有不同食性:“魚雖一類而所食不同:鯇惟食草,鱒食螺蚌,嶼乃食鯇矣?!?/p>

相關(guān)問答
臭鱖魚是什么魚 臭鱖魚是桂魚嗎
1個回答2023-10-22 05:10
臭鱖魚是新鮮魚類腌制而成的,聞起來是有點臭臭的味道,吃起來可不是那么回事哦。那么,臭鱖魚是什么魚?臭鱖魚是桂魚嗎? 臭鱖魚是什么魚 臭鱖魚選用的是桂魚,桂魚碰螞肉質(zhì)細(xì)嫩,無刺,營養(yǎng)豐富,老少皆...
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鱖魚的讀音
1個回答2024-03-03 10:32
鱖魚(Siniperca chuatsi),漢語拼音:guì yú是一種家常的可以食用的魚類,又扒改名菊花魚、鱖花魚、桂花魚、桂魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚、母豬殼等。返好 鱖魚屬兇猛肉食性魚...
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鱖魚和桂魚有什么區(qū)別
1個回答2023-10-19 14:10
沒有區(qū)別,鱖魚就是桂魚。因為鱖魚的鱖字比較難寫,又很容易讀錯,所以就寫成桂魚了。
臭鱖魚的來歷?
1個回答2024-05-13 21:09
相傳在200多年前,沿江一帶的魚販每年入冬時將長江名貴水產(chǎn)——鱖魚用木桶裝運(yùn)至徽州山區(qū)出售(當(dāng)時有“桶魚”之稱),途中為防止鮮魚變質(zhì),采用一層魚灑一層淡鹽水的辦法,經(jīng)常上下翻動。 如此七八天抵...
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臭鱖魚的介紹
1個回答2024-07-18 15:52
臭鱖魚的本名該叫做“腌鮮鱖魚”,有一種發(fā)酵過的、似臭非臭的氣味,絕非臭魚爛蝦的腐爛味道。 古時缺乏保鮮技術(shù),鮮魚保存不易。桃花流水,鱖魚鮮肥之時,魚販用鹽來防止魚肉變質(zhì),屬于不得已而為之。木...
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鱖魚魚花是什么東西?
1個回答2022-09-29 01:59
在養(yǎng)魚中,魚花是指剛剛從魚卵孵化出來的魚苗。所以養(yǎng)魚生產(chǎn)上的魚苗就是魚花,魚苗到0.5-0.8寸叫“烏仔”,一寸以上就叫寸片或魚種了。當(dāng)然還有很多叫法。 如果是在飯店里,這個“魚花”應(yīng)當(dāng)是指魚卵的。...
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鱖魚為什么會臭
1個回答2023-10-20 10:21
1、臭鱖魚的臭味來自于其被腌制過程中微生物被慢慢的分解掉所散發(fā)伍巧出的獨(dú)特的臭味。臭鱖魚臭是因為它的腌制方法,它是在高鹽的環(huán)境下腌制而成的。在這種腌制的環(huán)境下,臭鱖魚中的微生物會被慢慢的分解掉,所以才...
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鱖魚為什么叫mandarin fish
1個回答2023-10-23 03:01
這是個好問題 你先回答我為什么鱖這個字念gui 第四聲
松鼠鱖魚
1個回答2023-10-17 03:46
“糖醋桂魚——江蘇菜的代表作。也是江蘇菜中頗源銷具影響力的一道菜。味道和形狀都不錯,像只松鼠。鹵汁趁熱澆在鱖魚上,會發(fā)出吱吱的聲音,就像松鼠在叫?!? 佐料 鱖魚(1尾) 佐料 料酒(...
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鱖魚 guì yú
1個回答2024-02-10 18:39
體側(cè)扁,性兇猛,生活在淡水中,味鮮美。是中國特產(chǎn)。亦作“桂魚”;有些地區(qū)稱“花鯽魚”。