雞蛋布丁怎樣做好吃呢？

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參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶食材準(zhǔn)備：吐司1片、雞蛋1個(gè)、配方奶120克、小番茄18克、砂糖3克烹飪時(shí)間：15分鐘難度分析：初級(jí)

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吐司片切1厘米左右的正方形小丁。

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取一個(gè)雞蛋打入碗中，加入3克白砂糖，攪打均勻至糖完全融化。3克白砂糖的甜度我覺(jué)得剛剛好，根據(jù)寶寶的口味和月齡調(diào)整吧，不放糖也可以呀。

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繼續(xù)倒入配方奶，攪打均勻。

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放入吐司丁，繼續(xù)輕輕拌勻，讓每一塊吐司丁，“喝飽”牛奶雞蛋液。在把牛奶雞蛋液倒入面包中之后，靜置一會(huì)兒，可適當(dāng)用勺子輕壓面包，確保面包們都吸得飽飽的！

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6
小番茄表面劃上十字口，放入沸水中，燙1分鐘。布丁里面的材料可以自由發(fā)揮。

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7
熱水燙過(guò)的小番茄，用手可以輕松去皮。

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8
繼續(xù)切成小丁。

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9
碗底和四周均勻的刷上薄薄的一層油。刷油是為了方便，蒸好以后，容易脫模。

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10
放入番茄丁。

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11
碗中放上吐司丁，均勻淋入多余的蛋液，9分滿(mǎn)就可以。

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12
蓋上耐高溫的保鮮膜，用牙簽在四周均勻的扎上小孔。

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13
蒸鍋水大火燒沸騰以后，轉(zhuǎn)成中小火。

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14
碗放入蒸鍋中，蓋蓋蒸10分鐘。

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蒸好取出，揭開(kāi)保鮮膜。

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16
脫模就可以食用了，我加了一顆蔓越莓干，是不是更像小蛋糕了？

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家里如果有堅(jiān)果、葡萄干、或者新鮮藍(lán)莓，草莓等，都可以作為裝飾撒上，美極了。

主料4人份
雞蛋3個(gè)

牛奶250毫升
輔料
白砂糖15克