海鱸魚怎么做好吃？

主料：海鱸魚600g。

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、料酒適量、醋適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、淀粉適量、大蒜適量、面粉適量。

蒜子燒海鱸魚的做法

1、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，大蒜去衣洗凈。

2、在魚的兩面橫切幾刀，拍上面粉，放油里兩面煎透。

3、放下大蒜，姜片，辣椒。

4、放適量清水，放糖，料酒，老抽。

5、放些醋，大火煮8分鐘。

6、放些鹽，胡椒粉，煮2分鐘。

7、把魚和大蒜盛出，魚上撒些蔥段。