如何做花卷饅頭比較好？

面粉加入溫水化開的酵母水。攪拌均勻再進(jìn)行揉面，揉好面再加入食用油，揉到面團(tuán)光滑再蓋上保鮮膜讓它發(fā)酵。發(fā)現(xiàn)好的面團(tuán)再重新拿出來(lái)揉面排氣，用搟面杖搟成面皮，涂一層食用油，再撒上一些椒鹽和蔥花，然后卷起來(lái)再用刀切成小塊，然后用筷子壓成花卷即可。

準(zhǔn)備好面粉，加入酵母攪拌均勻之后，揉成面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵，等待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大之后，將其拿出搟成面皮，然后撒上適量的蔥花，做成花卷饅頭，上鍋蒸熟即可

首先我們將發(fā)好的面搟成大片，然后抹上一層食用油，從一端卷起切成小段，做成花卷的形狀，經(jīng)過(guò)二次醒發(fā)以后，上鍋蒸熟即可。

首先在碗中加入適量的面粉，酵母粉。食鹽。蔥花。水，攪拌均勻做成花卷饅頭，然后放到鍋上。蒸一段時(shí)間即可。