松蛾燉烏雞的做法？

松菇燉雞的做法
1.
準(zhǔn)備出土雞。
2.
松蘑泡開，洗凈。
3.
準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。
4.
將雞肉放入炒鍋中，加入冷水漫過雞肉，焯水去浮沫，洗凈雞肉撈出晾干。
5.
炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒熱后加入蔥段、姜片、花椒、大料熗鍋。
6.
倒入雞肉，放入醬油、甜面醬，翻炒。
7.
加熱水，水剛好漫過雞肉為宜。
8.
慢火燉，八成熟時(shí)，放入松菇，燉至肉爛菇香即可。