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胡蘿卜屬于淀粉類的嗎？

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胡蘿卜屬于淀粉類的嗎？

2022-11-16 01:32

聽說過胡蘿卜是屬于淀粉類的，但我還不確定。請幫忙回答哈. 謝謝咯
2個回答
2022-11-16 04:42
所謂淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等。此外，還包括各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果。
胡蘿卜別名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜等，是能形成肥大肉質(zhì)根的二年生草本植物。胡蘿卜的肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和胡蘿卜素，也含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類。胡蘿卜的碳水化合物10克 /100克,屬于淀粉類.（比一比：每100克新鮮馬鈴薯含碳水化合物16克、山藥11.6克 /100克,芭蕉25.8克/100克）
2022-11-16 02:24
胡蘿卜屬于蔬果類，米飯面條才是淀粉
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