常見咖啡的制作方法

2022-11-15 15:01

2個(gè)回答
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾傻摹?/div>
有些人會(huì)說自己喝過咖啡,其實(shí)那喝咖啡粉的不是咖啡,那只能夠叫做咖啡的飲品,但是不能夠叫做咖啡。真正的咖啡是用咖啡豆磨制而成的。這個(gè)時(shí)候,咖啡的種類就十分的多了港式藍(lán)山咖啡,摩卡咖啡等等,然后可以根據(jù)自己的口味來調(diào)制咖啡。

一、準(zhǔn)備咖啡豆,咖啡豆主要分為藍(lán)山(香醇)摩卡(香醇)、哥倫比亞咖啡(甜味)、曼特寧咖啡(苦味)、炭燒咖啡、巴西咖啡(中性)。

二、把咖啡豆放到磨豆機(jī)里面,磨研成粉。

研磨咖啡豆,把豆子放到咖啡豆研磨機(jī)中,量按照喝的人數(shù)算,咖啡機(jī)應(yīng)該都有量勺,一勺豆子煮一杯,最多不要超過4杯,不然就不那么香了。
三、然后把咖啡粉放到咖啡機(jī)里面萃取。
把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網(wǎng)中,在咖啡機(jī)中加入適量的水,咖啡機(jī)自帶的咖啡壺有刻度,1為1杯,2為2杯,水要超刻度一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)榭Х榷箷?huì)吸收少許水分。
四、萃取后一杯最原始的意式咖啡就出來了。
五、然后可以根據(jù)自己的口味加奶泡、糖。
想制作拿鐵的話,就在意式咖啡里面加牛奶。
想喝卡布奇諾的話,就在意式咖啡里面加牛奶和奶泡。
想喝摩卡,就加入巧克力糖漿、奶泡、巧克力碎屑。
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1、把生咖啡豆炒熟; 2、用磨咖啡豆用具把咖啡豆磨碎。 3、用煮咖啡的用具煮熟咖啡。 4、根據(jù)個(gè)人愛好放糖和奶。
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