卡布基諾拉花和拿鐵咖啡拉花的區(qū)別?

2022-10-31 05:00

3個回答
回答結(jié)束了哦。
咱們先說一下那個1級胡說八道的。
冷拿鐵。。。。那個分層的不叫拿鐵,冰拿鐵的做法是冰,放咖啡,加奶。那個人說的叫l(wèi)atte macchiatto,拿鐵瑪奇朵,先冰,加奶,倒espresso。沒有奶泡。說的重深度烘培是意大利的是錯誤的。dark roast是星巴克的一個很混的做法,你想知道為什么,可以追問。如果你去意大利,不同的地區(qū)對咖啡的烘培不一樣,但是大多數(shù)是中度烘培。那個人是什么都不懂加上添油加醋

cap的比例是咖啡,奶泡,牛奶各1/3.
回答你的問題,拿鐵拉花可以??ú计渲Z拉花是不可能的。
能夠在cap上,用牙簽什么的蘸著咖啡畫一些東西出來是可以的,但是 于此同時也毀了卡布其諾。
如果你要知道拉花最高境界是free pour, 用手倒出來,要求上面的奶泡不能過多,要很細(xì),要和奶融合。
卡布其諾我說了,要求更多的奶泡,倒出來 根本就很難。你可以在白色的奶泡上畫,但是話說回來,不好畫,因為沒有和奶融合,一畫,奶泡就會炸。
老三,sammy lin在紐約,是baristacn的老人,我不知道他還去不去,但是文學(xué)胡同還是什么應(yīng)該有他的東西。他也經(jīng)常說卡布其諾的畫花,從來不free pour。拉出rosetta。
卡布其諾每個人有每個人的喝法。我的喝法是全部要細(xì)的奶泡,不要一滴的牛奶,放上cinnamon什么的一勺一勺舀著吃,然后喝最后的espresso,看咖啡師做的好不好,如果最后的espresso還是黑色的,表示奶泡打的水平很好。如果變成棕色的了,就表示還是有奶在里面。
我喜歡espresso,受不了和別的東西混合,所以不喜歡奶加在里面。我說了,每個人和每個人不一樣,有人喝不了那么濃的espresso,就要多加奶,這就變成了多奶泡的拿鐵。
卡布其諾全部都是在奶泡上撒一些粉,比如巧克力,肉桂,nutmeg這類的,或者不要,然后吃掉上面的奶泡,再喝咖啡。
不要被那些人寫什么卡布其諾拉花,都是假的,沒人能夠拉出來,拉出來的肯定不是卡布其諾。因為cap的做法是先加奶泡和牛奶,再倒如espresso。
拉花只是咖啡師對咖啡上心的一種表示,而不是炫耀,當(dāng)然,拉出好的來是不錯的。但是最重要的是壓出好的espresso,倒入牛奶。espresso是最重要的。
你懂了?
咖啡拉花打印機,可以在咖啡、奶茶、糕點、餅干、奶酪等表面打印各種照片、圖案、文字,不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花,好像挺有意思的,有幾個認(rèn)識的朋友店里都有這個機器。億瓦拉花機
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拿鐵、摩卡以及卡布基諾三種咖啡的區(qū)別? ?
1個回答2022-10-04 02:02
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卡布奇諾咖啡與拿鐵咖啡,口味有什么區(qū)別?
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卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫,而du且都是需要很綿密的奶沫??ú计嬷Z的沫多,牛奶比例少,咖啡的味道較明顯。 拿鐵咖啡的沫少,牛奶多,總體感覺就是奶味重,所以比賽的時候不比這個,卡布奇諾更能嘗出咖啡的好壞...
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三種的咖啡含量是一樣的 卡布奇諾:含的牛奶比較少,最苦 拿鐵:牛奶跟咖啡1:1,量最多 摩卡:有奶油和巧克力醬, 不加糖也很甜
卡布奇諾、拿鐵、摩卡哪種咖啡最甜?
1個回答2022-09-08 02:31
焦糖瑪奇朵是加了焦糖的,應(yīng)該喝起來最甜,摩卡里面加了巧克力醬,但不是很甜,拿鐵與卡布奇諾是不含糖的,區(qū)別是卡布奇諾用的是高溫蒸汽奶沫比較多,拿鐵是咖啡加普通純牛奶
咖啡,卡布奇諾,摩卡和拿鐵有什麼區(qū)別?
3個回答2022-09-16 12:38
都是意大利式的濃縮咖啡飲料,用濃縮咖啡機煮制出來的咖啡,倒入咖啡后加牛奶??ú计嬷Z有一半的牛奶和一半的奶泡,咖啡味道會濃一些,拿鐵咖啡是一整杯的牛奶,奶泡較少,咖啡與牛奶完美融合,摩卡咖啡是有巧克力在...
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