為什么冰淇淋遇到可樂會(huì)產(chǎn)生大量氣泡？

可樂所產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳?xì)怏w，是廠家在生產(chǎn)時(shí)添加進(jìn)去的。
二氧化碳與水結(jié)合產(chǎn)生了碳酸，這是一種非常容易分解的化合物。
當(dāng)你打開瓶蓋時(shí)，內(nèi)氣壓改變，可促使碳酸分解成二氧化碳和水；當(dāng)可樂遇熱時(shí)，也可促使分解；普通情況下，你打開可樂，氣泡會(huì)在瓶壁產(chǎn)生，這是因?yàn)槠鋬?nèi)部環(huán)境的相對(duì)改變也會(huì)促使其分解；當(dāng)你伸一支吸管、扔一塊冰等等進(jìn)去，都會(huì)在其周圍產(chǎn)生大量的氣泡。

冰淇淋的成分主要是水，奶、各種香料以及淀粉，產(chǎn)生大量氣泡的原因主要是因?yàn)榈矸墼斐傻模砼c上面所述一樣。