芝麻醬怎么是苦的,怎么辦?

因為。在做芝麻醬。之前必須要把生芝麻炒熟。為了多出油。炒的火候越好越重芝麻油就會出的多。所以有的在炒芝麻的時候炒過火了，這樣磨出來的芝麻醬。就會有苦味兒。為了不讓芝麻醬有苦味，必須在炒芝麻的時候火候掌...

你好，這個主要是你調(diào)的芝麻醬純度太純，正常家里調(diào)的花生醬都會苦，買上一些純花生醬混合或者加點(diǎn)香油或水就不苦了。

芝麻醬不知道怎么做，不過芝麻粉挺好做的，只要把芝麻炒一下后磨成粉，放點(diǎn)糖拌著吃，挺香的

你提的這個問題,以前也有一些同事和朋友問過我,有點(diǎn)代表性. 芝麻醬是一種營養(yǎng)比較豐富,香氣濃郁,有良好地刺激食欲作用的調(diào)味品,但如果你調(diào)不出合適的稠度,那食用時的效果就大打折扣了.但是要知道芝麻醬是含...

芝麻醬是芝麻制成的泥糊狀食品，因此當(dāng)寶寶六七個月大添加輔食后就可以吃了。如將其加水稀釋，調(diào)成糊狀后拌入米粉、面條或粥中。1歲以后，可用芝麻醬代替果醬，涂抹在面包或饅頭上，還可以制成麻醬花卷、麻醬拌菜等...

芝麻醬其實不難做的，我曾經(jīng)嘗試過在家里做過芝麻醬，樓上可以參考~~~ 芝麻用攪拌機(jī)打碎，越細(xì)越好，在鍋里加入油，油要稍微多一點(diǎn)，差不多蓋過芝麻。油用小火加熱，6成熱時加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微發(fā)...

材料 白芝麻：250克; 芝麻：250克; 花生仁(炒)：100克; 芝麻油：5克; 芝麻醬的做法 1 把干凈的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香，放涼 2 把芝麻和花生放進(jìn)研磨杯里，加入少許的芝麻...

1 先說說最純正的麻醬的調(diào)法，麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用，接著把芝麻油一點(diǎn)一點(diǎn)的加到芝麻醬里化開，記得一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。 2 某知名火鍋店的調(diào)法是先放料酒、蝦油、醬油...

找一個圓底的碗，和一個圓頭的金屬勺子，這樣比較容易。 要加涼白開，調(diào)出來的麻醬不容易壞。 水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，加一點(diǎn)，調(diào)一下， 要把加的水完全和麻醬調(diào)和到一起去了以后才能再加水。 用圓勺子是為了各...

用于涼拌的菜：如缸豆開水燙了，加芝麻醬、鹽、黑胡椒等拌著吃，生菜直接蘸芝麻醬就能吃。 用于拌冷面和冷餛飩之類的面點(diǎn)。 用于涂抹饅頭片、面包片等