恰瑪古是什么?

恰瑪古是新疆維吾爾族吃了2000多年的一種富堿植物，也是新疆餐桌上的常備食物，恰瑪古清燉羊肉是新疆一絕，更是當?shù)亻L壽老人的必需食品。恰瑪古的藥學名稱叫蕪菁，是一種兩年生十字花科草本植物，富含有機活性堿等多種有機營養(yǎng)物質(zhì)，生長在新疆天山南部、塔里木盆地西北、紅色沙漠長壽區(qū)。

恰瑪古的功效在《本草綱目》、《別錄》、《千金??食療》、《食療本草》、《維吾爾藥志》、《達吾得志》以及《中華人民共和國藥品標準??維吾爾藥分冊》等藥典中都有記載。恰瑪古性溫，歸肝脾經(jīng)，益肝、行氣利濕、清熱解毒，可治療異常體液增多、各種水腫、各種黃疸，利尿退腫、軟腸通便、防治五臟衰竭。在維吾爾醫(yī)學2000年實踐中證實，恰瑪古是治療肝、肺、腎疾病的必需藥物。中醫(yī)學證實，肝經(jīng)不暢、微循環(huán)障礙，可引發(fā)肝臟多種疾病，如腫瘤、硬化等，后期會出現(xiàn)腹水，肝腹水是肝衰竭的表征。恰瑪古能有效排出腹水，改善微循環(huán)，活化肝細胞，使肝臟功能逐步恢復到正常狀態(tài)。